Groot bereik, actueel en gemakkelijk
Horeca vacatures
Kokswereld vacatures
27 augustus Zelfstandig werkend kok
Heeren van Charlois in Rotterdam
26 augustus Zelfstandig werkend kok
Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum
25 augustus Zelfstandig werkend kok
De Bijenkorf in Den Haag zoekt kok
Plaats jouw vacature
Mangalitza-varken van dicht bij24 augustus - van de redactie
Mangalitza varken van dicht bij
Geen stallen, en geen hutje mutje dus. Het Mangalitza valt sowieso met geen enkel ander vleesvarken te vergelijken. De meesten varkens zijn kruisingen van meerdere rassen om meer vlees en meer biggen te krijgen. Het Mangalitza is daarentegen raszuiver.
Lees verder
Gastvrijheid, beleving en kwaliteit22 augustus - advertorial
Gastvrijheid, beleving en kwaliteit
Smaakpapillen verkwikken met culinaire innovaties? Nieuw kooktalent spotten of gelauwerde chefs de cuisines aan het werk zien? Kom naar Gastvrij Rotterdam van 19 t/m 21 september.
Lees verder
Leer financiers maken22 augustus - van de redactie
Hoe goed ken jij de keukentermen?
Bepaalde woorden kom je alleen in de professionele keuken tegen. Termen van arroseren tot zeste bekijk je, met de uitleg er bij, in dit gastronomisch woordenboek.
Lees verder
Leer financiers maken17 augustus - van de redactie
Leer financiers maken
Jules laat in zijn filmpje zien hoe je eenvoudig een financiercakeje maakt: Beurre Noisette geeft dit smeuïge Franse cakeje een rijke en iets nootachtige smaak. Een smaakvolle basis voor een dessert of friandise.
Lees verder
Culinaire vertalingen7 augustus - van de redactie
Culinaire vertalingen
Ben je bezig met de vertaling van je menukaart en kom je er niet helemaal uit? Bekijk onze culinaire vertalingen naar het Frans, Duits en Engels. Uiteraard zijn aanvullingen en verbeteringen altijd welkom.
Lees verder
Zeeuwse scheermessen23 juli - van de redactie
Zeeuwse scheermessen
Ze staan rechtop zo’n tien tot vijftien centimeter in het zand en steken nét boven de zeebodem uit. Nietsvermoedend. Totdat een van de Zeeuwse scheermes­vissers hen opvist. Grote kans dat ze niet op een Nederlands bord eindigen, maar op reis gaan naar Zuid-Europa.
Lees verder

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
19 t/m 21 september 2016

Patisserie Unique
patisserie, brood en ijs

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlť Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Cookinglife
servies winkel

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca