Vacatures & inspiratie voor keuken professionals

Ontdek vacatures bij jou in de buurt

Nieuw op Kokswereld

Noten fruit uit de frituur
  • Ingrediënten
  • 3 min. leestijd

Noten: fruit uit de frituur

In zijn geheel, als meel of als pasta. Noten zijn terecht de sterspelers in de patisserie maar óók onderdeel van hartige gerechten. Wat zijn noten eigenlijk?

Tekst: Bo Blitz & Niels van den Berg
Remia Mana Asia Vraag een gratis proefbox aan!
  • Advertentie

Vraag een gratis proefbox aan!

Vijf smaken. Een wereld vol mogelijkheden! Mama Asia: Korean Mayo, Korean BBQ, Sriracha Mayo, Sriracha en Teriyaki – voor streetfood, bowls, burgers en meer.

De Tokkel Royaal is een veelgevraagde dessertklassieker bij Brouwhotel Parkzicht
  • Ondernemen
  • 6 min. leestijd

Chef Gert Borg over Debic Culinaire Végétop bij Parkzicht

De constante factor in een veranderende wereld: chef Gert Borg van Brouwhotel Parkzicht in Veendam over de kracht van Debic Végétop.

Tekst: Astrid Schreuders
Escargots of slakken niet een pot nat
  • Ingrediënten
  • 3 min. leestijd

Slakken: niet één pot nat

Voorstelrondje van de vier eetbare soorten: de wijngaardslak, Petit-Gris, Gros-Gris en de Turkse wijngaardslak. Ook de slakken valkuilen en de bereiding.

Tekst: Emmelien & Niels van den Berg
Gault Millau
  • Restaurantgidsen
  • 3 min. leestijd

Gault&Millau

De Gault&Millau-gids presentatie vond plaats in Tivoli Vredenburg in Utrecht in bijzijn van honderden professionals uit de restaurantwereld. Bekijk de Gault&Millau punten en awards.

Garnaalcarpaccio met Japanse korokke
  • Advertentie

Garnaalcarpaccio met Japanse korokke

Probeer dit verfijnde voorgerecht met een twist uit Tokio: krokante korokke bereid met Debic Kookroom en een verrassende crunch van witte chocolade met furikake.

Zeeoor geliefde umamibom
  • Ingrediënten
  • 3 min. leestijd

Abalone of zeeoor: geliefde umamibom

Abalone: zo saai als de naam zeeoor klinkt, zo prachtig is zijn schelp en zo veelzijdig is het zilte, zoete vlees van deze geliefde umamibom.

Tekst: Bo Blitz & Niels van den Berg
De vijf seizoenen van Rungis
  • Advertentie

De vijf seizoenen van Rungis

Rungis kent vijf seizoenen: winter, lente, voorzomer, zomer en herfst. Geoogst in het eigen seizoen is groente en fruit smaakvoller, van dichtbij, voordeliger en ‘groener’.

Kokswereld vacatures
  • Carrière
  • 2 min. leestijd

Koksvacatures

Ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière of naar een nieuwe collega om jouw team te versterken? Bekijk of plaats hier jouw koksvacatures.

Meer artikelen

Ontdek meer inspiratie op categorie

  • Ingrediënten (106)

  • Ondernemen (29)

  • Ontwikkeling (31)

  • Restaurantgidsen (13)

Meld je aan voor de Kokswereld nieuwsbrief

  • Altijd op de hoogte van de nieuwste vacatures.
  • Laat je inspireren door recepten, ingrediënten en verhalen van chefs.
  • Blijf up-to-date over Michelinsterren, overige restaurantgidsen, de laatste trends in de horeca en nog veel meer.

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Contact met Kokswereld

Ontdek koksvacatures bij jou in de buurt

Ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière of ben je juist op zoek naar een nieuwe collega om jouw team te versterken? Kokswereld helpt!

Alle Vacatures Vacature plaatsen
Sizzles at the Park
  • Apeldoorn

Chef de partie en Aankomend sous-chef

Sizzles at the Park
Bekijk vacature
Masala Tandoori Indian Restaurant zoekt Zelfstandig werkend kok
  • Rotterdam

Zelfstandig werkend kok

Masala Tandoori Indian Restaurant
Bekijk vacature
Alle Vacatures Vacature plaatsen

Over Kokswereld

Kokswereld is er om koks, op ieder moment in hun carrière, het beste uit zichzelf te laten halen. Dit doen we door het delen van culinaire kennis en ervaringen.

Collegialiteit en gastvrijheid zijn belangrijk voor wie in de gastronomie werkt. Kokswereld biedt werk én inspiratie voor keukenprofessionals.

SVH Meesterkok Niels van den Berg
Niels van den Berg

SVH Meesterkok & oprichter Kokswereld

Stuur Niels een bericht
40.000 horecaprofessionals bezoeken maandelijks Kokswereld.nl
Ruim 20.000 volgers op social media van Kokswereld
De Kokswereld Nieuwsbrief: wekelijks naar 20.000 abonnees

Onze partners