Vacatures & inspiratie voor keuken professionals

Ontdek vacatures bij jou in de buurt

Nieuw op Kokswereld

Tonkabonen verboden en onweerstaanbaar
  • Ingrediënten
  • 3 min. leestijd

Tonkabonen: verboden en onweerstaanbaar

Houd tonkabonen onder je neus en je ruikt vanille, bittere amandel, kaneel en kruidnagel. Op de lijst van verboden planten maar onweerstaanbaar.

Tekst: Emmelien & Niels van den Berg
Romige kerriesaus met pittige twist!
  • Advertentie

Vraag een gratis sample aan!

Romige kerriesaus met pittige twist! ''Een echte allemansvriend die onderscheidend is en waar gasten voor terugkomen,” vertelt Chef Dennis van eetcafé De Kleine Winst over de Creamy Kerrie Sauce!

Hollandse kokkels
  • Ingrediënten
  • 4 min. leestijd

Vongole, palourdes en kokkels

Vongole, palourdes en kokkels: wat zijn de overeenkomsten en de verschillen. Er bestaat nogal wat verwarring over de benaming van schelpen.

Tekst: Bo Blitz & Niels van den Berg
Ceviche de smaakbom uit Peru
  • Ingrediënten
  • 3 min. leestijd

Ceviche: de smaakbom uit Peru

Ceviche is een bereidingstechniek uit Peru waarbij rauwe vis wordt gegaard in marinade van limoensap. Chili geven de verfijnde smaakbom een extra kick.

Tekst: Bo Blitz & Niels van den Berg
Droge worst: fermentatie is onmisbaar
  • Ingrediënten
  • 4 min. leestijd

Droge worst maken: zo werkt fermentatie

Een goede droge worst heeft een lekkere, sappige bite. En dat krijg je alleen door een samenspel van topingrediënten en een uitgekiend fermentatieproces.

Tekst: Bo Blitz & Niels van den Berg
  • Advertentie

Lezersvoordeel: gratis entree Gastvrij Rotterdam

Lezers van Kokswereld kunnen gratis registeren voor een bezoek aan Gastvrij Rotterdam: dé vakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals. Ma-21 t/m wo-23 september in Rotterdam Ahoy. Registreer nu!

Gault Millau
  • Restaurantgidsen
  • 3 min. leestijd

Gault&Millau

De Gault&Millau-gids presentatie vond plaats in Tivoli Vredenburg in Utrecht in bijzijn van honderden professionals uit de restaurantwereld. Bekijk de Gault&Millau punten en awards.

Engels op de werkvloer? Shop onze bundels
  • Advertentie

Engels op de werkvloer? Shop onze bundels

Een volledig Engels leeraanbod van SVH dat helpt groeien, oefenen en professioneel ontwikkelen, zowel in de keuken als in de internationale hospitalitywereld.

Kokswereld vacatures
  • Carrière
  • 2 min. leestijd

Koksvacatures

Ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière of naar een nieuwe collega om jouw team te versterken? Bekijk of plaats hier jouw koksvacatures.

Meer artikelen

Ontdek meer inspiratie op categorie

  • Ingrediënten (106)

  • Ondernemen (31)

  • Ontwikkeling (31)

  • Restaurantgidsen (13)

Meld je aan voor de Kokswereld nieuwsbrief

  • Altijd op de hoogte van de nieuwste vacatures.
  • Laat je inspireren door recepten, ingrediënten en verhalen van chefs.
  • Blijf up-to-date over Michelinsterren, overige restaurantgidsen, de laatste trends in de horeca en nog veel meer.

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Contact met Kokswereld

Ontdek koksvacatures bij jou in de buurt

Ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière of ben je juist op zoek naar een nieuwe collega om jouw team te versterken? Kokswereld helpt!

Alle Vacatures Vacature plaatsen
Restaurant Saffron Wassenaar zoekt Zelfstandig werkend kok
  • Wassenaar

Zelfstandig werkend kok

Restaurant Saffron Wassenaar
Bekijk vacature
Annapurna Durbar Kitchen zoekt Zelfstandig werkend kok
  • Amsterdam

Zelfstandig werkend kok

Annapurna Durbar Kitchen
Bekijk vacature
Everest Tandoori Restaurant zoekt Zelfstandig werkend kok
  • Leiden

Zelfstandig werkend kok

Everest Tandoori Restaurant
Bekijk vacature
fort de gagel zoekt zelfstandig werkend kok
  • Utrecht

Zelfstandig werkend kok

Fort de Gagel
Bekijk vacature
Alle Vacatures Vacature plaatsen

Over Kokswereld

Kokswereld is er om koks, op ieder moment in hun carrière, het beste uit zichzelf te laten halen. Dit doen we door het delen van culinaire kennis en ervaringen.

Collegialiteit en gastvrijheid zijn belangrijk voor wie in de gastronomie werkt. Kokswereld biedt werk én inspiratie voor keukenprofessionals.

SVH Meesterkok Niels van den Berg
Niels van den Berg

SVH Meesterkok & oprichter Kokswereld

Stuur Niels een bericht
40.000 horecaprofessionals bezoeken maandelijks Kokswereld.nl
Ruim 20.000 volgers op social media van Kokswereld
De Kokswereld Nieuwsbrief: wekelijks naar 20.000 abonnees

Onze partners