Vacatures & inspiratie voor keuken professionals

Ontdek vacatures bij jou in de buurt

Kokswereld Magazine

Bottarga van harder
  • Ingrediënten
  • 2 min. leestijd

Bottarga: van Sardinië naar Zeeland

Een bonk gedroogde viseitjes boven een bord pasta raspen, op Sardinië kijkt niemand er raar van op. Bottarga wordt ook in Zeeland geproduceerd.

Ga zelf aan de slag met de Korean BBQ Sauce!
  • Advertentie

Ga zelf aan de slag met de Korean BBQ Sauce!

Ben jij nieuwsgierig geworden naar de unieke smaak van de Burger & Grill Vigorous Lee Korean BBQ Sauce? Probeer deze smaakmaker dan nu gratis.

Kaviaar het zwarte goud
  • Ingrediënten
  • 4 min. leestijd

Kaviaar: het zwarte goud

Bij kaviaar denk je aan kleine blikjes en bruisende champagne. Wat maakt dat deze visseneitjes hun gewicht in goud waard zijn? Wat maakt kaviaar zo speciaal?

Machinaal tempereren: machine gevult met chocoladecouverture
  • Ontwikkeling
  • 6 min. leestijd

Tips over chocolade

We duiken de diepte in met chocolade. Van het verschil tussen 'gewone' chocolade en chocoladecouverture tot tempereren tot spuitwerk van chocolade.

Vanille wordt gedroogd en gefermenteerd
  • Ingrediënten
  • 3 min. leestijd

Vanille: wat zijn de verschillen?

Vanille is een orchidee waarvan de groene peulen door fermentatie veranderen in zwarte stokjes. Waar komen ze vandaan en wat zijn de smaakverschillen?

Bespaar tijd en geld
  • Advertentie

Werk slimmer als het moeilijker wordt

In deze special laat Debic zien hoe je slimmer kunt werken wanneer de druk wordt opgevoerd. Met tips, inspiratie, recepten en verhalen van andere professionals. Vertrouw op jezelf – en op Debic.

Meer artikelen

Ontdek meer inspiratie op categorie

  • Ingrediënten (96)

  • Ondernemen (18)

  • Ontwikkeling (28)

  • Restaurantgidsen (11)

Meld je aan voor de Kokswereld nieuwsbrief

  • Altijd op de hoogte van de nieuwste vacatures.
  • Laat je inspireren door recepten, ingrediënten en verhalen van chefs.
  • Blijf up-to-date over Michelinsterren, overige restaurantgidsen, de laatste trends in de horeca en nog veel meer.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Homepage nieuwsbrief

Ontdek koksvacatures bij jou in de buurt

Ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière of ben je juist op zoek naar een nieuwe collega om jouw team te versterken? Kokswereld helpt!

Alle Vacatures Vacature plaatsen
Stichting Spanga het Verona van Weststellingwerf zoekt Chef-kok
  • Spanga

Chef-kok

Stichting Spanga het Verona van Weststellingwerf
Bekijk vacature
Strandpaviljoen Noord zoekt Aankomend sous-chef
  • Bergen aan Zee

Aankomend Sous-chef

Strandpaviljoen Noord
Bekijk vacature
Alle Vacatures Vacature plaatsen

Over Kokswereld

Kokswereld is er om koks, op ieder moment in hun carrière, het beste uit zichzelf te laten halen. Dit doen we door het delen van culinaire kennis en ervaringen.

Collegialiteit en gastvrijheid zijn belangrijk voor wie in de gastronomie werkt. Kokswereld biedt werk én inspiratie voor keukenprofessionals.

SVH Meesterkok Niels van den Berg
Niels van den Berg

SVH Meesterkok & oprichter Kokswereld

Stuur Niels een bericht
40.000 horecaprofessionals bezoeken maandelijks Kokswereld.nl
Ruim 20.000 volgers op social media van Kokswereld
De Kokswereld Nieuwsbrief: wekelijks naar 20.000 abonnees

Onze partners

Voor een optimale gebruikerservaring plaatsen wij functionele & analytische cookies.