Werk én inspiratie voor professionals uit de keuken

Ontdek vacatures bij jou in de buurt

Kokswereld Magazine

Fugu gevaarlijk lekkere kogelvis
  • Ingrediënten
  • 4 min. leestijd

Fugu: gevaarlijk lekkere kogelvis

Een levensgevaarlijke portie gif verpakt in een klein visje, dat is kogelvis. Wordt deze Japanse delicatesse verkeerd bereid dan komt het dodelijke gif vrij.

Het Cubaanse sigaar dessert was een hit
  • Advertentie

Het Cubaanse sigaar dessert was een hit

Een sigaar om op te eten? In het Utrechtse Beatrix Theater was dit dessert dé hardloper. Het dessert werd bedacht met culinair adviseur André van Dongen. Lees meer over desserts met Debic als basis.

Bloedworst smaakvolle restverwerking
  • Ingrediënten
  • 4 min. leestijd

Bloedworst: smaakvolle restverwerking

Boudin noir klinkt een stuk gezelliger dan ‘bloedworst’. En toch is dit precies wat Boudin Noir is: worst gemaakt van (varkens)bloed.

Kardemom hartig en zoet
  • Ingrediënten
  • 2 min. leestijd

Kardemom: hartig en zoet

Uniek, uitgesproken en ideaal voor zowel hartige als zoete gerechten: kardemom! Het is fris als citrus met warme tonen van eucalyptus.

Vadouvan het beste van twee werelden
  • Ingrediënten
  • 2 min. leestijd

Vadouvan: het beste van twee werelden

Vadouvan: de grove specerijenmix is een combinatie van traditionele Indiase smaakmakers mét Frankrijks geliefde basisingrediënten als sjalotten en knoflook.

Lezersvoordeel gratis entree Gastvrij Rotterdam
  • Advertentie

Laat je inspireren door leveranciers én topchefs

Bezoek Gastvrij Rotterdam en laat je inspireren door honderden nieuwe food en non-food leveranciers! Zie chefs van wereldniveau in actie tijdens de Nederlandse finale van de Bocuse d’Or.

Meer artikelen

Ontdek meer inspiratie op categorie

  • Ingrediënten (93)

  • Ondernemen (18)

  • Ontwikkeling (28)

  • Restaurantgidsen (11)

Meld je aan voor de Kokswereld nieuwsbrief

  • Altijd op de hoogte van de nieuwste vacatures.
  • Laat je inspireren door recepten, ingrediënten en verhalen van chefs.
  • Blijf up-to-date over Michelinsterren, overige restaurantgidsen, de laatste trends in de horeca en nog veel meer.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Homepage nieuwsbrief

Ontdek koksvacatures bij jou in de buurt

Ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière of ben je juist op zoek naar een nieuwe collega om jouw team te versterken? Kokswereld helpt!

Alle Vacatures Vacature plaatsen
Thermen Bussloo in Voorst zoekt Zelfstandig werkend kok
  • Voorst

Zelfstandig werkend kok

Thermen Bussloo
Bekijk vacature
Zelfstandig werkend kok Ziekenhuis Nij Smellinghe Drachten
  • Drachten

Zelfstandig werkend kok

Ziekenhuis Nij Smellinghe
Bekijk vacature
Alle Vacatures Vacature plaatsen

Over Kokswereld

Kokswereld is er om koks, op ieder moment in hun carrière, het beste uit zichzelf te laten halen. Dit doen we door het delen van culinaire kennis en ervaringen.

Collegialiteit en gastvrijheid zijn belangrijk voor wie in de gastronomie werkt. Kokswereld biedt werk én inspiratie voor keukenprofessionals.

SVH Meesterkok Niels van den Berg
Niels van den Berg

SVH Meesterkok & oprichter Kokswereld

Stuur Niels een bericht
40.000 horecaprofessionals bezoeken maandelijks Kokswereld.nl
Ruim 20.000 volgers op social media van Kokswereld
De Kokswereld Nieuwsbrief: wekelijks naar 20.000 abonnees

Onze partners

Voor een optimale gebruikerservaring plaatsen wij functionele & analytische cookies.