Werk én inspiratie voor professionals uit de keuken

Ontdek vacatures bij jou in de buurt

Kokswereld Magazine

Vroege Hollandse asperges
  • Ingrediënten
  • 2 min. leestijd

Vroege Hollandse asperges

Het seizoen van ons 'witte goud' lijkt steeds eerder te beginnen. Welke methoden maken de vroege start mogelijk?

Benieuwd naar vegan brioche
  • Advertentie

Benieuwd naar vegan brioche? Probeer gratis!

Het aantal veganisten, vegetariërs en flexitariërs stijgt. Bakkerij Carl Siegert speelt daarop in. Met de Ballon Veganioche is er nu een plantaardige brioche voor de horeca. Vraag hier je sample aan!

Vadouvan het beste van twee werelden
  • Ingrediënten
  • 2 min. leestijd

Vadouvan: het beste van twee werelden

Vadouvan: de grove specerijenmix is een combinatie van traditionele Indiase smaakmakers mét Frankrijks geliefde basisingrediënten als sjalotten en knoflook.

Vloeibare stikstof kansen in de keuken
  • Ingrediënten
  • 4 min. leestijd

Vloeibare stikstof: kansen in de keuken

Vloeibare stikstof is met -198° C koud genoeg om alles snel te laten bevriezen. Zo kan je bijvoorbeeld bij jouw gasten aan tafel a la minute ijs maken.

Onderscheidende desserts in korte tijd
  • Ondernemen
  • 3 min. leestijd

Onderscheidende desserts in korte tijd

In de Betuwe kookt chef Bob Vriens bij restaurant De Heeren van Soelen. We spreken met Bob over het bedrijf, zijn kaart en het gemak van Debic Shapes.

Pre-order het gratis Prestige magazine
  • Advertentie

Pre-order het gratis Prestige magazine🍓

365 dagen verrassen met zachtfruit? Het gratis magazine van Prestige Fruit inspireert met tips van patissier Jurgen Koens en technieken uit de keuken van Tres. - Ik wil een gratis magazine! -

Meer artikelen

Ontdek meer inspiratie op categorie

  • Ingrediënten (89)

  • Ondernemen (18)

  • Ontwikkeling (28)

  • Restaurantgidsen (10)

Meld je aan voor de Kokswereld nieuwsbrief

  • Altijd op de hoogte van de nieuwste vacatures.
  • Laat je inspireren door recepten, ingrediënten en verhalen van chefs.
  • Blijf up-to-date over Michelinsterren, overige restaurantgidsen, de laatste trends in de horeca en nog veel meer.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Homepage nieuwsbrief

Ontdek koksvacatures bij jou in de buurt

Ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière of ben je juist op zoek naar een nieuwe collega om jouw team te versterken? Kokswereld helpt!

Alle Vacatures Vacature plaatsen
Lokaal Victoria zoekt Aankomend sous-chef
  • Zeist

Aankomend Sous-chef

Lokaal Victoria
Bekijk vacature
Zaras
  • Kralendijk

Chefs & restaurant professionals

Zara's Bonaire
Bekijk vacature
Restaurant Sizzling zoekt Zelfstandig werkend kok
  • Eindhoven

Zelfstandig werkend kok

Restaurant Sizzling
Bekijk vacature
Alle Vacatures Vacature plaatsen

Over Kokswereld

Kokswereld is er om koks, op ieder moment in hun carrière, het beste uit zichzelf te laten halen. Dit doen we door het delen van culinaire kennis en ervaringen.

Collegialiteit en gastvrijheid zijn belangrijk voor wie in de gastronomie werkt. Kokswereld biedt werk én inspiratie voor keukenprofessionals.

SVH Meesterkok Niels van den Berg
Niels van den Berg

SVH Meesterkok & oprichter Kokswereld

Stuur Niels een bericht
40.000 horecaprofessionals bezoeken maandelijks Kokswereld.nl
Ruim 20.000 volgers op social media van Kokswereld
De Kokswereld Nieuwsbrief: wekelijks naar 20.000 abonnees

Onze partners

Voor een optimale gebruikerservaring plaatsen wij functionele & analytische cookies.