Michelinsterren
Bekijk de nieuwe sterrenrestaurants in Nederland en een overzicht van alle restaurants in de Michelingids met sterren, inclusief Gault&Millau en Lekker top 100.
Gault&Millau 2022
De online Gault&Millau-gids is op maandag 14 maart 2022 gepresenteerd in bijzijn van 700 professionals uit de restaurantwereld. In de gids worden restaurants beoordeeld op een schaal tot twintig punten. Vanaf 17 punten behoren restaurants tot de absolute top van Nederland.
Awardwinnaars Gault&Millau
Tijdens de lancering zijn de Gault&Millau Awards uitgereikt aan de winnaars van 2022. In totaal namen 16 winnaars een Award in ontvangst. De prijs voor ‘Chef van het jaar’ ging dit keer naar Syrco Bakker van restaurant Pure C in het Zeeuwse Cadzand. Hij werd geprezen voor zijn creatieve en vaak gedurfde stijl wat ook een stijging naar 18 punten opleverde.
Titel | Restaurant & plaats | Naam |
|---|---|---|
| Chef van het Jaar | Pure C, Cadzand | Syrco Bakker |
| Jonge Topchef van het Jaar | De Leuf, Ubachtsberg | Robin van de Bunt |
| Bistronoom van het Jaar | De Juwelier, Amsterdam | Yoran Jacobi, Richard van oostenbrugge en Thomas Groot |
| Aziatisch restaurant van het Jaar | O&O, St. Willebrord | Danny Tsang en Levi Bunt |
| Groenterestaurant van het Jaar | Choux, Amsterdam | Merijn van Berlo |
| Prijs-Plezier van het Jaar | Restaurant 273, Utrecht | Tommy den Hartog |
| Ontdekking van het Jaar | Tres, Rotterdam | Michael van der Kroft |
| Sommelier van het Jaar | Bouwkunde, Deventer | Heleen Boom |
| Gastvrouw van het Jaar | Bij Jef, Texel | Nadine Mögling |
| Ambachtsman van het Jaar | ‘t Spiehuis, Soest | Harrie Herfst |
| Hoogste Nieuwkomer van het Jaar | Brut 172, Reijmerstok | Hans van Wolde |
| Terras van het Jaar | De Watergeus, Noorden | Annemarike Pieterse |
| Lifetime Achievement Award | Voormalig Bordewijk, Amsterdam | Wil Demandt |
| Cocktailbar van het Jaar | Botanero, Rotterdam | David Trampe |
| New Chef on the block | DeZusters, Maarssen | Niels van Zijl |
| Beste Wijnkaart van het Jaar | Fitzgerald, Rotterdam | Danny Gonzalez |
Gault&Millau ontdekking van het Jaar
De ‘Jonge Topchef van het Jaar’ werd uitgereikt aan de 28e jarige Robin van de Bunt, die sinds 15-jarige leeftijd in verschillende keukens werkt en sinds 2017 het roer als chef heeft overgenomen van het ouderlijke restaurant ‘De Leuf’ in Ubachsberg. Michael van der Kroft van restaurant Tres in Rotterdam mocht de award voor ‘Ontdekking van het Jaar’ in ontvangst nemen en komt met 15,5 punt binnen in de gids.
Hoofdinspecteur Gault&Millau Nederland Luc Hoornaert
Restaurantgidsen 2022
Gault&Millau-punten, Michelinsterren en Lekker top 100 met links naar de restaurants. Sorteer dit overzicht zoals jij het wilt door op één van de koppen te drukken.
Naam | Plaats | Michelinsterren | Gault&Millau | Lekker |
|---|---|---|---|---|
| 212 | Amsterdam | 2  | 17.5 | 7 |
| DeRozario | Helmond | 1 | 16 of minder | 63 |
| In den Doofpot | Leiden | 0 | 16 of minder | 79 |
| A-Fusion | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Aan de Poel | Amstelveen | 2 | 16.5 | 29 |
| Aan De Zweth | Schipluiden | 1 | 16.5 | 54 |
| AIRrepublic | Cadzand | 1 | 16 of minder | 101 |
| Alma | Oisterwijk | 1 (nieuw) | 16 of minder | 74 |
| Alma Bodega | Oisterwijk | 0 | 16 of minder | 101 |
| Amarone | Rotterdam | 1 | 16 of minder | 64 |
| Amused Food & Wine | Hardenberg | 0 | 16 of minder | 99 |
| Apicius | Bakkum | 1 | 16 of minder | 101 |
| Arles | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Asian Glories | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Atelier | Gulpen | 1 (nieuw) | 16 of minder | 34 |
| Aubergine | Steyl | 0 | 16 of minder | 71 |
| Basaal | Den Haag | 0 | 16 of minder | 101 |
| Basiliek | Harderwijk | 1 | 16 of minder | 59 |
| Bellevue | Simpelveld | 0 | 16 of minder | 101 |
| Beluga Loves You | Maastricht | 1 | 16 of minder | 15 |
| Bergpaviljoen | Amersfoort | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bij Erik | Leidschendam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bij Jef | Den Hoorn Texel | 1 | 17.5 | 25 |
| Bij Mette | Linschoten | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistro Aragosta | Leeuwarden | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistro De Gieser Wildeman | Noordeloos | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistro De Olliemölle | Borculo | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistro Flores | Nijmegen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistro Lof Parc Broekhuizen | Leersum | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistro Nijeholt | Beetsterzwaag | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistro Two | Roermond | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistrobar Berlin | Nijmegen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bistrôt Chapeau | Blaricum | 0 | 16 of minder | 101 |
| Blauw | Utrecht | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bloemenbeek | De Lutte | 1 | 16 of minder | 101 |
| Bolenius | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 49 |
| Boompjes | Overloon | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bougainville | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 55 |
| Bouwkunde | Deventer | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bovenmeester | Steenwijk | 0 | 16 of minder | 101 |
| Brasserie Bakboord | Almere | 0 | 16 of minder | 101 |
| Brasserie Boven de Rivieren | Sleeuwijk | 0 | 16 of minder | 101 |
| Brasserie Le Nord | Bilthoven | 0 | 16 of minder | 101 |
| Brasserie Valuas | Venlo | 0 | 16 of minder | 101 |
| Brasserie van Baerle | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Brasserij Kok Verhoeven | Tilburg | 0 | 16 of minder | 101 |
| Bridges | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 39 |
| Brienen aan de Maas | Well | 1 | 16 of minder | 85 |
| Brut 172 | Reijmerstok | 1 | 17.5 | 4 |
| Café Caron | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Calla’s | Den Haag | 1 | 16 of minder | 35 |
| Cèpes | Otterlo | 0 | 16 of minder | 101 |
| Chateau Neercanne | Maastricht | 0 | 16 of minder | 80 |
| Chef aan de Werf | Hilversum | 0 | 16 of minder | 101 |
| Cheval Blanc | Heemstede | 1 | 16 of minder | 101 |
| Ciel Bleu | Amsterdam | 2 | 19 | 9 |
| Coperto Restobar | Zwolle | 0 | 16 of minder | 101 |
| Cordial | Oss | 0 | 16.5 | 32 |
| Da Vinci | Maasbracht | 1 | 16.5 | 13 |
| Daalder | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 97 |
| De Aubergerie | Amersfoort | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Basiliek | Den Haag | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Beejekurf | Venray | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Beleving | Sint-Oedenrode | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Bokkedoorns | Overveen | 2 | 17 | 22 |
| De Burgemeester | Linschoten | 1 | 16 of minder | 92 |
| De Campveerse Toren | Veere | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Doelen | Muiden | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Ertepeller | Papendrecht | 0 | 16 of minder | 90 |
| De Gieser Wildeman | Noordeloos | 1 | 16 of minder | 45 |
| De Groene Lantaarn | Staphorst | 2 | 18 | 17 |
| De Grote Frederik Bistro | Groningen | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Harmonie 23 | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 100 |
| De Heeren van Harinxma | Beetsterzwaag | 1 | 16 of minder | 38 |
| De Houtloods | Tilburg | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Juwelier | Amsterdam | 1 (nieuw) | 16 of minder | 101 |
| De Kas | Amsterdam | 1 (nieuw) | 16 of minder | 101 |
| De Knip | Voorschoten | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Kromme Dissel | Heelsum | 1 | 16 of minder | 53 |
| De Kromme Watergang | Hoofdplaat | 2 | 18 | 19 |
| De Leuf | Ubachsberg | 1 | 17 | 23 |
| De Librije | Zwolle | 3 | 19.5 | 1 |
| De Lindeboom New Style | Beek | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Lindehof | Nuenen | 2 | 17.5 | 6 |
| De Lindenhof | Giethoorn | 2 | 18 | 14 |
| De Moerbei | Warmond | 1 | 16 of minder | 101 |
| De Nederlanden | Vreeland | 1 | 17 | 58 |
| De Nieuwe Winkel | Nijmegen | 2 (nieuw) | 16 of minder | 26 |
| De Schans By Mike en Wes | Montfoort | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Swarte Ruijter | Holten | 1 | 16 of minder | 101 |
| De Treeswijkhoeve | Waalre | 2 | 17.5 | 18 |
| De Tuinkamer | Ruurlo | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Uitkijk | Hellendoorn | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Vlindertuin | Zuidlaren | 1 | 16.5 | 40 |
| De Watergeus | Noorden | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Watermolen | Velp | 0 | 16 of minder | 101 |
| De Weeghbrug | Wamel | 0 | 16 of minder | 101 |
| Diverso | Nederweert | 0 | 16 of minder | 101 |
| DiVino | Hapert | 0 | 16 of minder | 101 |
| Domenica | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Dorset | Borne | 0 | 16 of minder | 101 |
| Eden | Valkenswaard | 1 | 16 of minder | 62 |
| Élevé | Leeuwarden | 0 | 16 of minder | 101 |
| Escobar | Breskens | 0 | 16 of minder | 101 |
| Fa. Pekelhaaring | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Faulk | Bussum | 0 | 16 of minder | 101 |
| FG Food Labs | Rotterdam | 1 | 16.5 | 43 |
| FG Restaurant | Rotterdam | 2 | 17 | 11 |
| Fitzgerald | Rotterdam | 1 | 16 of minder | 101 |
| Flicka | Kerkdriel | 1 | 16 of minder | 101 |
| Flore | Amsterdam | 2 (nieuw) | 17 | 16 |
| Fred | Rotterdam | 2 | 17.5 | 10 |
| Gaar | Meerssen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Garden Bistro Oriole | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Gastrobar Ster | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Graphite by Peter Gast | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 101 |
| Groenewoud | Nijmegen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Gym & Gin | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Harry’s | Maastricht | 0 | 16 of minder | 101 |
| Herberg de Witte Gans | Dalfsen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Herberg Stadt Stevenswaert | Stevensweert | 0 | 16 of minder | 101 |
| Héron | Utrecht | 0 | 16 of minder | 101 |
| Het Koetshuis | Bennekom | 1 | 16 of minder | 51 |
| Het Oude Dykhuys | Lisserbroek | 0 | 16 of minder | 101 |
| Het Oude Gemeentehuis | Rhenen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Het Roode Koper | Ermelo | 1 | 16 of minder | 42 |
| HMB | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 48 |
| Hof van Herstal | Echt | 0 | 16 of minder | 101 |
| Hofstede De Blaak | Tilburg | 0 | 16 of minder | 101 |
| Hoog Holten | Holten | 0 | 16 of minder | 101 |
| Huson | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| In de Oude Stempel | Steenbergen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Inter Scaldes | Kruiningen | 3 | 19.5 | 3 |
| Jean & Marie | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Joann | Enschede | 1 | 16 of minder | 89 |
| Joelia | Rotterdam | 1 | 17.5 | 12 |
| Julemont | Wittem | 2 (nieuw) | 16 of minder | 101 |
| Kaatje bij de Sluis | Blokzijl | 1 | 16 of minder | 72 |
| Karel V | Utrecht | 0 | 16 of minder | 96 |
| Kasteel Elsloo | Elsloo | 0 | 16 of minder | 101 |
| Kasteel Heemstede | Houten | 1 | 17 | 21 |
| Katseveer | Wilhelminadorp | 1 | 16 of minder | 28 |
| Klaas | Uitgeest | 0 | 16 of minder | 101 |
| Kronenburg | Amstelveen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Kwiezien | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| La Fleurie | Oirschot | 0 | 16 of minder | 101 |
| La Mère Ann | Oudendijk | 0 | 16 of minder | 101 |
| La Provence | Driebergen-Rijsenburg | 1 | 16.5 | 76 |
| Landgoed de Holtweijde | Lattrop | 0 | 16 of minder | 101 |
| Lars | Amsterdam | 1 (nieuw) | 16 of minder | 98 |
| Lastage | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 86 |
| Latour | Noordwijk aan Zee | 1 | 16 of minder | 67 |
| L’Auberge | Maastricht | 0 | 16 of minder | 101 |
| Le Moulin | Castricum | 0 | 16 of minder | 101 |
| Le Petit Bistro | Sneek | 0 | 16 of minder | 101 |
| Le Restaurant | Amsterdam | 1 | 17 | 41 |
| Le Vieux Jean | Delft | 0 | 16 of minder | 101 |
| Ledeboer | Almelo | 0 | 16 of minder | 101 |
| Lev Foodbar | Doetinchem | 0 | 16 of minder | 101 |
| Marrees | Weert | 1 | 16 of minder | 101 |
| Meliefste | Wolphaartsdijk | 1 | 17 | 30 |
| Merlet | Schoorl | 1 | 17.5 | 33 |
| Mijn Keuken | Wouw | 1 | 16 of minder | 84 |
| Mijn Streek | Heerlen | 0 | 16 of minder | 101 |
| ML | Haarlem | 1 | 16 of minder | 101 |
| Monarh | Tilburg | 1 | 16 of minder | 101 |
| Mos | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 91 |
| Moustique | Haarlem | 0 | 16 of minder | 101 |
| Nastrium | Helmond | 0 | 16 of minder | 88 |
| Nieuwe Diekhuus | Terwolde | 0 | 16 of minder | 101 |
| Noble | Den Bosch | 1 | 16 of minder | 75 |
| Noble Kitchen | Croimvoort | 1 | 16 of minder | 101 |
| Noor | Groningen | 1 (nieuw) | 16 of minder | 101 |
| Old Skool | Druten | 0 | 16 of minder | 101 |
| Olivijn | Haarlem | 1 | 16.5 | 60 |
| Onder de Linde | Noordwijk aan Zee | 0 | 16 of minder | 101 |
| Onder de Linden | Aduard | 1 | 16 of minder | 69 |
| One | Roermond | 1 | 16.5 | 101 |
| O&O | Sint Willebrord | 1 | 16 of minder | 73 |
| Oogst | Den Haag | 0 | 16 of minder | 101 |
| Oonivoo | Uden | 1 | 16 of minder | 101 |
| Oud-Zuid | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Parkheuvel | Rotterdam | 2 | 17.5 | 24 |
| Perceel | Capelle aan den IJssel | 1 | 16.5 | 52 |
| Pieters Restaurant | Bergambacht | 1 | 16 of minder | 101 |
| Pikaar | Hilvarenbeek | 1 (nieuw) | 16 of minder | 101 |
| Piloersemaborg | Den Ham | 0 | 16 of minder | 68 |
| Plantage 87 | Oude Wetering | 0 | 16 of minder | 83 |
| Posthoorn | Monnickendam | 1 | 16 of minder | 101 |
| Pouwe | Hoeven | 0 | 16 of minder | 101 |
| Prix de Rome | Maastricht | 0 | 16 of minder | 101 |
| Promessa | Eersel | 0 | 16 of minder | 101 |
| Publique | Den Haag | 0 | 16 of minder | 101 |
| Pure C | Cadzand | 2 | 18 | 5 |
| Puur Sanh | Berg en Dal | 0 | 16 of minder | 101 |
| Raedthuys | Doetinchem | 0 | 16 of minder | 101 |
| Rantrée | Maastricht | 1 | 16 of minder | 101 |
| Ratatouille Food&Wine | Haarlem | 1 | 16.5 | 101 |
| Red Orchids | Heemstede | 0 | 16 of minder | 101 |
| Restaurant ñ | Den Haag | 0 | 16 of minder | 101 |
| Restaurant Nova | Bergschenhoek | 0 | 16 of minder | 101 |
| RIJKS® | Amsterdam | 1 | 17 | 70 |
| Rijnzicht | Doornenburg | 1 | 16.5 | 101 |
| Rijsel | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| RON Gastrobar | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 101 |
| Rust Wat | Blaricum | 0 | 16 of minder | 101 |
| Sabero | Roermond | 2 | 17.5 | 30 |
| Salon de Provence | Breda | 0 | 16 of minder | 101 |
| Scheepskameel | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Sense | Den Bosch | 1 | 16 of minder | 101 |
| Serre | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Sinne | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 101 |
| Smink | Wolvega | 0 | 16.5 | 61 |
| Soigné | Bussum | 1 | 16 of minder | 101 |
| Spandershoeve | Hilversum | 0 | 16 of minder | 101 |
| Spectrum | Amsterdam | 2 | 18.5 | 8 |
| Spetters | Breskens | 1 | 16.5 | 101 |
| Steenen Tafel | Arnhem | 0 | 16 of minder | 94 |
| Sukade | Meppel | 0 | 16 of minder | 101 |
| Suzie en Van Aken | Oegstgeest | 0 | 16 of minder | 101 |
| ’t Amsterdammertje | Loenen a/d Vecht | 1 | 16 of minder | 101 |
| ’t Ganzenest | Rijswijk | 1 (nieuw) | 16 of minder | 101 |
| t’ Havenmantsje | Harlingen | 0 | 16 of minder | 78 |
| ’t Lansink | Hengelo | 1 | 16 of minder | 57 |
| t’ Nonnetje | Harderwijk | 2 | 18 | 27 |
| ’t Parkje | Bergen | 0 | 16 of minder | 101 |
| ’t Raedhuys | Duiven | 1 | 16 of minder | 95 |
| ’t Vlasbloemeken | Koewacht | 1 | 16 of minder | 101 |
| Tabkeaw | Maastricht | 0 | 16 of minder | 101 |
| Taiko Asian Cuisine | Amsterdam | 0 | 17 | 101 |
| Tante Kee | Kaag | 0 | 16 of minder | 101 |
| Tante Koosje | Loenen a/d Vecht | 1 | 16 of minder | 101 |
| Tapisco | Den Haag | 0 | 16 of minder | 101 |
| The Duchess | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 101 |
| The Green Rose | Arnhem | 0 | 16 of minder | 101 |
| The Millen | Rotterdam | 1 | 16 of minder | 93 |
| The Park | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| The White Room | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 56 |
| Tout a Fait | Maastricht | 1 | 16 of minder | 101 |
| Tribeca | Heeze | 2 | 19 | 2 |
| Uit de Kunst | Vijlen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Umami by Han | Amsterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Umami by Han | Eindhoven | 0 | 16 of minder | 101 |
| Umami by Han | Maastricht | 0 | 16 of minder | 101 |
| Umami by Han | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Valuas | Venlo | 1 | 16 of minder | 47 |
| Vermeer | Amsterdam | 1 | 18 | 36 |
| Versaen | Ravenstein | 1 | 16 of minder | 101 |
| Vigor | Vught | 1 (nieuw) | 16 of minder | 65 |
| Vincent Eilandkeuken | Den Burg Texel | 0 | 16 of minder | 101 |
| Vineum | Rotterdam | 0 | 16 of minder | 101 |
| Vinkeles | Amsterdam | 1 | 17.5 | 37 |
| Vista | Willemstad | 1 | 16 of minder | 44 |
| Voltaire | Leersum | 1 | 16 of minder | 101 |
| Waers | Roermond | 0 | 16 of minder | 101 |
| Waterproef | Scheveningen | 0 | 16 of minder | 87 |
| WeidumerHout | Weidum | 0 | 16 of minder | 101 |
| Wiesen | Eindhoven | 1 | 16.5 | 101 |
| Wils | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 101 |
| Witlof | Nijmegen | 0 | 16 of minder | 101 |
| Wolfslaar | Breda | 1 | 16 of minder | 77 |
| Wollerich | Sint-Oedenrode | 1 | 17 | 46 |
| Yamazato Restaurant | Amsterdam | 1 | 16 of minder | 50 |
| Zarzo | Eindhoven | 1 | 16.5 | 31 |
| Zeezout | Rotterdam | 1 | 16 of minder | 82 |
| Zilt & Zoet | Maartensdijk | 0 | 16 of minder | 101 |
| Zoldering | Amsterdam | 1 (nieuw) | 16 of minder | 101 |
| Zout & Citroen | Oosterhout | 1 | 16 of minder | 81 |
Nederlandse gastronomie blijft ontwikkelen
“De gastronomie in Nederland blijft duidelijk in evolutie. Ondanks een zeer uitdagende periode van twee jaar ontdekten onze inspecteurs niet alleen meer dan 120 nieuwe adressen maar ook een zeventigtal stijgers.” volgens de inspecteurs van Gault&Millau.
Meer over de restaurantgidsen
Bekijken
Lekker
Lekker is de best verkochte restaurantgids van Nederland. 60 professionele rapporteurs bezoeken ieder jaar ruim 600 restaurants, bekijk hier de top 100.
Michelin Bib Gourmand
De Michelin Bib Gourmand is een onderscheiding voor een restaurant dat een menu aanbiedt met een uitstekende prijs-kwaliteit. Bekijk hier het overzicht!
Magazine
Collegialiteit en gastvrijheid zijn belangrijk voor wie in de gastronomie werkt. Kokswereld biedt échte verhalen ingrediënten uit de professionele keuken.
Ontvang als eerste het Gault&Millau nieuws in de kokswereld nieuwsbrief
