Twee tweesterren- en acht nieuwe één sterrenrestaurants pakken de felbegeerde nieuwe Michelinsterren in de gids van 2021. Dat bleek zaterdag ochtend, twee dagen voor de officiële presentatie van de nieuwe Michelingids in het Amsterdamse DeLaMar Theater.
Kasteel Heemstede in Houten pakt nieuwe michelinster
Twee hebben het maximale aantal van drie sterren: Restaurant De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen. Nederland kent dit jaar twee nieuwe tweesterrenrestaurants. Bij de één sterrenrestaurants komen er 8 zaken bij.
Michelinster voor Patrick 't Hart chef/eigenaar Restaurant Zeezout in Rotterdam
Aantal sterren | Plaats | Restaurant |
** | Reijmerstok | Brut 172 |
** | Amsterdam | Restaurant 212 |
* | Houten | Kasteel Heemstede |
* | Rotterdam | Zeezout |
* | Amsterdam | Daalder |
* | Bergambacht | Pieters Restaurant |
* | Amsterdam | Wils |
* | Etten Leur | Tilia |
* | Nijmegen | Nieuwe Winkel |
* | Wolphaartsdijk | Meliefste |
Aantal sterren | Plaats | Restaurant |
Nog niet bekend | ||
Ontvang als eerste het Michelin nieuws in de gratis kokswereld nieuwsbrief
|
Sorteer op naam | Sorteer op plaats | Sorteer op Gault Millau punten 2020 |
Sorteer op Michelin sterren 2021 |
Sorteer op plaats in de Lekker 2020 |
Onder de Linden | Aduard | 16 of minder | ![]() |
x |
Aan de Poel | Amstelveen | 16 of minder | ![]() ![]() |
054 ![]() |
212 | Amsterdam | 17,5 | ![]() ![]() ![]() |
020 ![]() |
Bord'Eau | Amsterdam | 17 | ![]() |
031 |
Bolenius | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
057 ![]() |
Bougainville | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
067 ![]() |
Bridges | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
030 |
Daalder | Amsterdam | 16 of minder | ![]() ![]() |
x |
Graphite by Peter Gast | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
x |
La Rive | Amsterdam | 17,5 | 026 ![]() |
|
Le Restaurant | Amsterdam | 17,5 | ![]() |
037 |
Spectrum | Amsterdam | 18,5 | ![]() ![]() |
007 |
Mos | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
100 ![]() |
Sinne | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
x |
Taiko Asian Cuisine | Amsterdam | 17 | x | |
The Duchess | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
x |
The White Room | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
055 ![]() |
Vermeer | Amsterdam | 18 | ![]() |
027 |
Vinkeles | Amsterdam | 17,5 | ![]() |
028 ![]() |
Yamazato Restaurant | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
046 ![]() |
Ciel Bleu | Amsterdam | 19 ![]() |
![]() ![]() |
006 ![]() |
Rijks | Amsterdam | 17 ![]() |
![]() |
066 |
RON Gastrobar | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
052 ![]() |
Lastage | Amsterdam | 16 of minder | ![]() |
087 ![]() |
Wils | Amsterdam | 16 of minder | ![]() ![]() |
x |
Steenen Tafel | Arnhem | 16 of minder | 098 ![]() |
|
Apicius | Bakkum | 16 of minder | ![]() |
071 ![]() |
De Heeren v. Harinxma | Beetsterzwaag | 16 of minder | ![]() |
039 ![]() |
Het Koetshuis | Bennekom | 16 of minder | ![]() |
047 ![]() |
Pieters Restaurant | Bergambacht | 16 of minder | ![]() ![]() |
x |
Kaatje bij de Sluis | Blokzijl | 16 of minder | ![]() |
063 ![]() |
De Hoefslag | Bosch en Duin | 16 of minder | 042 ![]() |
|
Wolfslaar | Breda | 16 of minder | ![]() |
073 ![]() |
Spetters | Breskens | 16 of minder | ![]() |
x |
Soigné | Bussum | 16 of minder | ![]() |
x |
Resto-Bar Pure-C | Cadzand | 17,5 | ![]() ![]() |
008 ![]() |
AIRrepublic | Cadzand | 16 of minder | ![]() |
x |
Perceel | Capelle a/d IJssel | 16 of minder | ![]() |
061 ![]() |
Noble Kitchen | Croimvoort | 16 of minder | ![]() |
x |
Bloemenbeek | De Lutte | 16 of minder | ![]() |
x |
Noble | Den Bosch | 16 of minder | ![]() |
074 ![]() |
Sense | Den Bosch | 16 of minder | ![]() |
x |
Calla's | Den Haag | 16 of minder | ![]() |
024 ![]() |
Piloersemaborg | Den Ham | 16 of minder | 065 ![]() |
|
Bij Jef | Den Hoorn | 17,5 | ![]() |
034 ![]() |
La Provence | Driebergen- Rijsenburg | 16 of minder | ![]() |
072 ![]() |
Rijnzicht | Doornenburg | 16 of minder | ![]() |
x |
't Raedhuys | Duiven | 16 of minder | ![]() |
094 |
Karpendonkse Hoeve | Eindhoven | 16 of minder | ![]() |
x |
Avant Garde | Eindhoven | 16 of minder | x | |
Wiesen | Eindhoven | 16 of minder | ![]() |
x |
Zarzo | Eindhoven | 16 of minder | ![]() |
099 ![]() |
Tilia | Etten-Leur | 16 of minder | ![]() ![]() |
x |
Het Roode Koper | Ermelo | 16 of minder | ![]() |
050 ![]() |
De Lindenhof | Giethoorn | 18 | ![]() ![]() |
012 |
l' Atelier | Gulpen | 16 of minder | 023 | |
ML | Haarlem | 16 of minder | ![]() |
x |
Ratatouille Food&Wine | Haarlem | 16 of minder | ![]() |
x |
Olivijn | Haarlem | 16 of minder | ![]() |
089 ![]() |
Basiliek | Harderwijk | 16 of minder | ![]() |
059 |
t' Nonnetje | Harderwijk | 18 ![]() |
![]() ![]() |
029 ![]() |
t' Havenmantsje | Harlingen | 16 of minder | 079 ![]() |
|
De Kromme Dissel | Heelsum | 16 of minder | ![]() |
053 ![]() |
Cheval Blanc | Heemstede | 16 of minder | ![]() |
x |
Tribeca | Heeze | 18,5 | ![]() ![]() |
003 ![]() |
DeRozario | Helmond | 16 of minder | ![]() |
x |
't Lansink | Hengelo | 16 of minder | ![]() |
064 |
De Kromme Watergang | Hoofdplaat | 18 | ![]() ![]() |
019 ![]() |
De Echoput | Hoog Soeren | 16 of minder | 088 ![]() |
|
De Swarte Ruijter | Holten | 16 of minder | ![]() |
092 ![]() |
Lucas Rive | Hoorn | 16 of minder | ![]() |
018 ![]() |
Kasteel Heemstede | Houten | 17 | ![]() ![]() |
x |
't Hemelrijk | Hulst | 16 of minder | x | |
Flicka | Kerkdriel | 16 of minder | ![]() |
x |
't Vlasbloemeken | Koewacht | 16 of minder | ![]() |
x |
Inter Scaldes | Kruiningen | 19,5 | ![]() ![]() ![]() |
001 |
élevé | Leeuwarden | 16 of minder | 085 ![]() |
|
In den Doofpot | Leiden | 16 of minder | 080 ![]() |
|
Tante Koosje | Loenen a.d. Vecht | 16 of minder | ![]() |
x |
’t Amsterdammertje | Loenen a.d. Vecht | 16 of minder | ![]() |
x |
Da Vinci | Maasbracht | 16 of minder | ![]() |
010 ![]() |
Beluga Loves You | Maastricht | 16 of minder | ![]() |
036 ![]() |
Tout a Fait | Maastricht | 16 of minder | ![]() |
x |
Chateau Neercanne | Maastricht | 16 of minder | 081 ![]() |
|
Rantrée | Maastricht | 16 of minder | ![]() |
x |
Posthoorn | Monnickendam | 16 of minder | ![]() |
x |
Voltaire | Leersum | 16 of minder | ![]() |
x |
De Burgemeester | Linschoten | 16 of minder | ![]() |
086 ![]() |
De Nieuwe Winkel | Nijmegen | 16 of minder | ![]() ![]() |
096 ![]() |
De Gieser Wildeman | Noordeloos | 16 of minder | ![]() |
048 ![]() |
Latour | Noordwijk | 16 of minder | ![]() |
070 ![]() |
Onder de Linde | Noordwijk | 16 of minder | x | |
De Lindehof | Nuenen | 17,5 | ![]() ![]() |
005 ![]() |
Cordial | Oss | 16 of minder | 021 ![]() |
|
By Pascal | Oosterhout | 16 of minder | x | |
Zout & Citroen | Oosterhout | 16 of minder | ![]() |
077 ![]() |
De Bokkedoorns | Overveen | 17 ![]() |
![]() ![]() |
014 |
Plantage 87 | Oude Wetering | 16 of minder | 091 ![]() |
|
Versaen | Ravenstein | 16 of minder | ![]() |
x |
Brut 172 | Reijmerstok | 16 of minder | ![]() ![]() ![]() |
x |
Sabero | Roermond | 17,5 ![]() |
![]() ![]() |
038 ![]() |
One | Roermond | 16 of minder | ![]() |
x |
Parkheuvel | Rotterdam | 17,5 | ![]() ![]() |
017 |
Amarone | Rotterdam | 16 of minder | ![]() |
060 |
Fred | Rotterdam | 17,5 | ![]() ![]() |
013 ![]() |
FG Food Labs | Rotterdam | 16 of minder | ![]() |
056 ![]() |
FG Restaurant | Rotterdam | 17 | ![]() ![]() |
009 ![]() |
Fitzgerald | Rotterdam | 16 of minder | ![]() |
x |
HMB | Rotterdam | 16 of minder | 051 ![]() |
|
The Millen | Rotterdam | 16 of minder | ![]() |
097 ![]() |
Joelia | Rotterdam | 17,5 | ![]() |
011 ![]() |
Zeezout | Rotterdam | 16 of minder | ![]() ![]() |
078 ![]() |
De Vrienden van Jacob | Santpoort | 16 of minder | ![]() |
032 ![]() |
Waterproef | Scheveningen | 16 of minder | 095 ![]() |
|
Aan De Zweth | Schipluiden | 17 | ![]() |
068 ![]() |
Herberg de Loohoeve | Schoonloo | 16 of minder | ![]() |
083 |
Merlet | Schoorl | 17,5 | ![]() |
040 ![]() |
Wollerich | Sint-Oedenrode | 16 of minder | ![]() |
045 ![]() |
O&O | Sint Willebrord | 16 of minder | ![]() |
069 ![]() |
La Trinité | Sluis | 16 of minder | ![]() |
043 |
Aubergine | Steyl | 16 of minder | 062 ![]() |
|
Monarh | Tilburg | 16 of minder | ![]() |
x |
De Leuf | Ubachsberg | 17 | ![]() |
016 ![]() |
Oonivoo | Uden | 16 of minder | ![]() |
x |
De Boet | Urk | 16 of minder | 093 ![]() |
|
Château St. Gerlach | Valkenburg | 16 of minder | 044 ![]() |
|
Eden | Valkenswaard | 16 of minder | ![]() |
x |
Valuas | Venlo | 16 of minder | ![]() |
049 ![]() |
De Nederlanden | Vreeland | 17 | ![]() |
058 ![]() |
De Heer Kocken | Vught | 16 of minder | ![]() |
x |
De Treeswijkhoeve | Waalre | 17,5 | ![]() ![]() |
022 ![]() |
O Mundo | Wageningen | 16 of minder | x | |
De Moerbei | Warmond | 16 of minder | ![]() |
x |
Marrees | Weert | 16 of minder | ![]() |
x |
Brienen aan de Maas | Well | 16 of minder | ![]() |
075 ![]() |
Katseveer | Wilhelminadorp | 16 of minder | ![]() |
025 ![]() |
Vista | Willemstad | 16 of minder | ![]() |
084 ![]() |
Meliefste | Wolphaartsdijk | 17 | ![]() ![]() |
033 ![]() |
Mijn Keuken | Wouw | 16 of minder | ![]() |
076 ![]() |
La Folie | Zaltbommel | 16 of minder | x | |
De Vlindertuin | Zuidlaren | 16 of minder | ![]() |
041 ![]() |
De Groene Lantaarn | Zuidwolde | 17,5 ![]() |
![]() ![]() |
015 ![]() |
De Librije | Zwolle | 19,5 | ![]() ![]() ![]() |
002 |
Ontvang als eerste het Michelin nieuws in de gratis kokswereld nieuwsbrief
Nice to Meat
meat is art
Santa Maria
inspired by street food
Speciaalsauzen van Remia
natuurlijk de lekkerste
Rungis
enthousiast over groenten
Debic
room voor dé professional
Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht
Like!Mayo voor iedereen
plantaardig & allergeenvrij
BIOdisposables.shop
duurzame disposables
Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021
Sauzen van C´est Ça
plantaardig & allergeenvrij
Spectank
de schoonmaak oplossing
Werken in de horeca
top vacatures in de horeca