Kostprijsberekening: bereken de schoonprijs van een portie
Maak een keuze...
Vis
Maak de calculatie van de schoonprijs van vis eenvoudig in de Kokswereld kostprijsberekeningstool.
Schaal- en schelpdieren
Hoeveel visvlees houd je over van een kilo langoustines? En wat wordt de inkoopprijs als je 50 gram wilt serveren? Bereken het hier eenvoudig.
Groente
Geen verrassingen meer bij het schoonmaken van artisjokken, tuinbonen of bijvoorbeeld asperges. Je kosten staan van tevoren vast.
Fruit
Bereken eenvoudig hoeveel je overhoudt van ananas. Ook bij het uitsnijden van citrus laat je niets meer aan het toeval over, ook niet wat betreft de prijs.
Onze partners
Alles voor de smaak.
Zuivelproducten die je creaties naar een hoger niveau tillen.
Dé bemiddelaar voor freelance koks!
Onzichtbaar vuil verdwijnt. Nu met gratis afzuiginstallatie inspectie.
Wij maken dagelijks brood bijzonder.
Dé groente- en fruitspecialist voor foodprofessionals.
Staat achter de Nederlandse horeca.
Actuele horecavacatures voor iedere fase in jouw horecacarrière.