Restaurant Suus in Best zoekt Chef-kok

Chef-kok gezocht voor Restaurant Suus!

Wij bij Restaurant Suus staan voor liefde voor het vak, persoonlijke aandacht en het geven van een warme en gastvrije plek aan onze gasten. Ons doel is om een thuis te bieden aan velen en om de bourgondische gezelligheid in een nieuw jasje te steken.

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van heerlijke gerechten van hoge kwaliteit waardoor onze gasten bij ons terug blijven komen. Bij Restaurant Suus komen verschillende keukens bij elkaar en is er naast eten ook ruimte voor een gezellige borrel. Onze plek is levendig met een open keuken en een centrale bar waar naast biertjes tappen nog zoveel meer gebeurt.

Wat ga je doen?

• Het bedenken en ontwikkelen van nieuwe seizoensgebonden gerechten, die passen bij ons concept en onze gasten zullen verrassen.
• Het plannen en organiseren van de keukenactiviteiten om ervoor te zorgen dat het werk soepel verloopt en er voldoende aandacht is voor onze gasten.
• Het leiden en trainen van het keukenteam om ervoor te zorgen dat alle gerechten op tijd en naar behoren worden bereid, terwijl de gastvrijheid en persoonlijke aandacht behouden blijven.
• Het handhaven van hoge kwaliteitsnormen en het waarborgen van de voedselveiligheid in de keuken, zodat onze gasten altijd kunnen genieten van heerlijk en veilig bereid eten.
• Het bestellen en beheren van de keukenvoorraad en het beheersen van de kosten, zodat we onze gasten kunnen blijven verrassen met hoogwaardige gerechten tegen een eerlijke prijs.

Wat neem jij mee

• Minimaal 5 jaar ervaring als chef-kok in een professionele keuken.
• Een gedegen kennis van de culinaire industrie, inclusief ingrediënten, technieken en trends.
• In staat zijn om in een teamomgeving te werken en een team van koks te leiden, terwijl je de persoonlijke aandacht voor onze gasten behoudt.
• Flexibiliteit in werkuren en dagen, inclusief weekenden en avonden, omdat wij ons richten op gastvrijheid en gezelligheid voor onze gasten. (natuurlijk is hier veel in mogelijk in goed overleg)
• Het vermogen om onder druk te werken en meerdere taken tegelijkertijd uit te voeren, terwijl je blijft werken met persoonlijke aandacht voor onze gasten.
• Goede communicatieve vaardigheden, zodat je goed kunt samenwerken met ons team en onze gasten op een persoonlijk niveau kunt aanspreken.

Wat krijg je van Suus

• Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Een professionele, gastvrije werkomgeving waar persoonlijke aandacht en gastvrijheid centraal staan.
• Een heel gezellig en warm team waar bijv. uitjes naar Tel Aviv worden georganiseerd om inspiratie op te doen voor onze kaart.
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei.

Let’s do this!