De Vijverhof in Capelle aan den IJssel zoekt Zelfstandig werkend kok

Over De Vijverhof in Capelle aan den IJssel

De Vijverhof is een vooruitstrevend Leefhuis in Capelle aan den IJssel, ooit begonnen als klein verzorgingstehuis en uitgegroeid tot een dynamische zorg- en wooninstelling. We geloven dat jouw welzijn direct bijdraagt aan de kwaliteit van leven van onze bewoners en cliënten.

We hebben 4 verpleegafdelingen: 2 somatische afdelingen en 2 psychogeriatrische (PG) afdelingen. Daarnaast hebben we in en rondom het centrum 450 huurwoningen. Aan de huurders van deze woningen bieden we, waar nodig, thuiszorg. Bij De Vijverhof werken bijna 300 medewerkers.

Jouw werk als Zelfstandig werkend kok

Voor onze moderne grootkeuken zoeken wij een enthousiaste Kok die samen met een gezellig team van drie koks en veertien keukenassistenten zorgt voor smakelijke, verse maaltijden. Tijdens een dienst werk je samen met één collega kok en 4 keukenassistenten. Wij hebben een gekoppelde keuken waar we elke dag een verse maaltijd bereiden voor ongeveer 360 mensen. Daarnaast hebben we een eigen Brasserie/Restaurant waar onze gasten eten bestellen. Ook verzorgen wij de catering tijdens scholingsdagen, activiteiten, verjaardagen en feestjes in verhuurbare ruimtes of evenementen voor onze bewoners en mensen uit de wijk.

Wat ook in jouw takenpakket hoort

• Je bereidt complete maaltijden volgens de productielijsten.
• Je verzorgt de uitbrengmaaltijden voor Tafeltje Dekje.
• Je bent het aanspreekpunt voor bewoners en gasten in het restaurant.
• Je stuurt de keukenassistenten aan waar nodig.
• Je serveert maaltijden uit aan bewoners vanaf de counter.
• Samen met je collega’s zorg je voor een schone keuken en schoon materiaal.