Vieux Paris in Arnhem zoekt Zelfstandig werkend kok

Over Vieux Paris in Arnhem

Brasserie Vieux Paris is een sfeervol, bourgondisch restaurant op het Velperplein in hartje Arnhem. Gevestigd in het pand waar ooit Bistro Piaf zat, ademt de brasserie een warme Franse ambiance. Donker hout, intieme tafeltjes, de geur van verse kruiden en gesmolten boter: bij ons waan je je even in Parijs.

We koken zoals het hoort: op de klassieke Franse manier, met liefde voor het vak en eerlijke, pure ingrediënten. Zonder opsmuk, mét karakter. Op ons wekelijks wisselende menu staan echte klassiekers zoals slakjes in kruidenboter, tonijn kort geschroeid op de plaat en natuurlijk crème brûlée zoals je die in Montmartre eet.

De Brasserie telt 70 couverts, een knusse bar, en een klein maar hecht team. Voor eigenaar Piet van Lieshout, inmiddels 68 jaar, is het runnen van de brasserie geen werk maar pure passie. Samen met Theo en de rest van het team staat hij van woensdag t/m zondag in de zaak.

Jouw werk als Zelfstandig werkend kok

We zijn op zoek naar extra handen in de keuken. Ervaring is mooi meegenomen, maar belangrijker vinden we je passie voor koken. Kun jij smaken combineren, werk je graag met verse producten en heb je gevoel voor timing? Dan pas je perfect in ons team. Of je nu fulltime aan de slag wilt of parttime naast andere werkzaamheden – we maken graag kennis met je.

Wat je bij ons gaat doen:

• Samenstellen en bereiden van de gerechten op de kaart
• Meedenken over het wekelijks wisselende menu
• Zorgen voor een schone, georganiseerde keuken
• Samenwerken in een klein team met korte lijnen

Wat we zoeken:

• Passie voor de Franse keuken
• Zin om te leren, aanpakken en meedenken
• Teamspirit en verantwoordelijkheidsgevoel
• Geen 9-tot-5-mentaliteit

Geïnteresseerd?

Bel Piet van Lieshout op 06 53628628 voor een kennismaking. Of loop even binnen op het Velperplein in Arnhem en proef de sfeer.