Swinckels Twello zoekt Zelfstandig werkend kok

Over Swinckels in Twello

Restaurant Swinckels staat voor genieten van gastvrijheid, service en heerlijk eten in een historische omgeving. Bij Swinckels heerst een no-nonsensementaliteit. Vaak zijn er leuke acties met menu’s en tijdens de kreeftenweken is het altijd erg druk. Een leuk moment om met kreeft kennis te maken.

Het team bestaat uit jonge mensen en mensen met voldoende ervaring. Een mooie mix aan karakters en kennis. Allemaal even hardwerkend en professioneel ingesteld. De menukaarten wisselen per seizoen.

Jouw werk als Zelfstandig werkend kok

Als zelfstandig werkend kok, 24 tot 38 uur per week, werk je bij Swinckels met oog voor detail. Je werkt aan de kachel en koude kant en wordt ingedeeld op de plek waar je het best tot je recht komt. Er zijn mooie kansen om door te groeien naar Sous-chef of chef-kok, eventueel zelfs op nog te openen nieuwe locaties.

Enkele termen die direct bij jou aansluiten zijn: creatief, hygiënisch, stressbestendig, positieve instelling, gastvrij, servicegericht, sociaal en plichtsgetrouw.

Wij bieden een goed georganiseerde werkplek met duidelijke structuren, planningen en rust. Alle uren worden uitbetaald en op tijd.
Wij verwachten dat je gewend bent met verse ingrediënten te werken en verstand hebt van ambachtelijke bereidingen. Daarnaast ben je creatief en breng je gerechten naar een hoger plan, maar altijd uitgaande van de kracht van het product zelf.

Enkele specialiteiten van Swinckels zijn: zalm uit eigen rokerij, huisgerijpt rundvlees uit de Achterhoek, Swinckels Style Tapas en de kreeftenweken in juni.

Je zult op een gedegen manier worden ingewerkt als zelfstandig werkend kok en zult bij gebleken geschiktheid verantwoordelijk zijn voor de keuken en medewerkers bij afwezigheid van de chef.

Het keukenteam van Swinckels bestaat uit diverse koks en een aantal afwassers om het werk te verlichten.

Wekelijks is er een aanzienlijke fooi te verdelen, wat het salarisniveau zeer aantrekkelijk maakt. Het basissalaris is boven cao. Afhankelijk van ervaring wordt gekeken naar de mogelijkheden.

Je zult goed begeleid worden en wordt niet in het diepe gegooid. Als team worden de prestaties samen geleverd.

En na het werk kun je onder het genot van een drankje samen ontspannen aan de pooltafel in de personeelsruimte.

Tot snel!