Sumo Nijmegen zoekt 2x Zelfstandig werkend kok I

Over Sumo Nijmegen in Nijmegen

Sumo is een bekende Japanse & Chinese all-you-can-eat sushi en grill restaurantketen in Nederland. Het restaurant biedt een moderne, sfeervolle omgeving en staat bekend om:

• Verse ingrediënten en hoogwaardige bereiding van sushi, vlees en vis.
• Een dynamische en jonge werkomgeving.
• Focus op klanttevredenheid en gastbeleving.

Jouw werk als Zelfstandig werkend kok I

Als Zelfstandig Werkend Kok I bij Sumo Nijmegen ben je verantwoordelijk voor een breed scala aan taken in de keuken:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wat Sumo biedt

• Marktconform salaris tussen €2.510 en €3.050 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden en conform CAO-Schaal V-wijzigingen)
• Pensioenregeling: Conform Horeca CAO.
• Reiskostenvergoeding.
• Maaltijden tijdens werktijd.
• Korting op maaltijden buiten werktijd.
• Mogelijkheid tot interne trainingen of doorgroeimogelijkheden naar senior kok of chef.
• Flexibele werktijden
• Teamuitjes of personeelsfeesten.

Belangrijk:
U moet komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken – Wij verstrekken geen werkvisa.

Het restaurant is gevestigd aan de

• Molenstraat 57, 6511HA Nijmegen

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen.

Mevrouw Chen
T: +31 24 763 0430
E: vacaturesrestaurantsumo@gmail.com