Strandzuid in Amsterdam zoekt Chef-kok

Over Strandzuid in Amsterdam

Ben jij een echte chef met overzicht, tempo en passie voor kwaliteit? Strandzuid zoekt een Chefkok À la Carte die zijn of haar hand niet omdraait voor een volle service, een groot team en een bruisende dag aan het water.

Strandzuid is de stadse oase tussen RAI Amsterdam en de Zuidas — een plek waar het zomers bruist van de gasten. Van zonnige lunches tot diners tijdens grote beurzen: bij ons is geen dag hetzelfde. En juist dát maakt werken hier zo leuk.

Jouw werk als Chef-kok

Als Chefkok À la Carte ben jij verantwoordelijk voor de à-la-cartekeuken van Strandzuid. Je geeft leiding aan een groot, dynamisch keukenteam en zorgt dat de kwaliteit altijd op topniveau blijft – óók als het kwik stijgt en de terrassen volstromen.

Wat je gaat doen

• Aansturen, begeleiden en motiveren van een groot keukenteam
• Maken van roosters en het plannen van de dagelijkse operatie
• Bewaken van kwaliteit, snelheid en presentatie van alle gerechten
• Meedenken over de menukaart en het perfectioneren van onze klassiekers
• Opstellen van recepturen en bewaken van marges door slim en creatief in te kopen
• Samenwerken met de souschefs, bediening en het management om Strandzuid elke dag beter te maken

Wie jij bent

• Ervaren chef met leidinggevende kwaliteiten
• Stressbestendig en gefocust, ook tijdens piekmomenten
• Hands-on, flexibel en communicatief sterk
• Commercieel inzicht en gevoel voor smaak en presentatie
• Iemand die energie krijgt van een groot, levendig bedrijf waar geen dag hetzelfde is

Wat wij bieden

• Een inspirerende werkplek op een unieke locatie in Amsterdam
• Ruimte voor jouw ideeën en invloed op de menukaart
• Een hecht team met passie voor gastvrijheid en kwaliteit
• Een competitief salaris ( salaris dat hoger is dan marktconform)

Klaar om jouw stempel te drukken op de keuken van Strandzuid?

Stuur jouw cv en motivatie naar werken@strand-zuid.nl en laat zien dat jij de Chefkok bent die het tempo én de smaak bepaalt.

• Soort dienstverband: Fulltime, vaste baan
• Contractduur: 12 maanden
• Salaris: €3.750,00 – €4.250,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden

• Flexibele werkuren
• Pensioen
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding