Sichuan Chengdu in Amsterdam zoekt 2x Zelfstandig werkend kok I

Over Sichuan Chengdu in Amsterdam

Sichuan Chengdu – karakteristieke Sichuan-keuken in het hart van Amsterdam.
Sichuan Chengdu in Amsterdam staat bekend om uitgesproken Sichuan-smaken, karakteristieke kruiden en een ruime keuze aan Chinese gerechten. Het restaurant brengt de smaakvolle en pittige keuken van Sichuan naar het centrum van Amsterdam. Om het keukenteam te versterken, is Sichuan Chengdu op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als zelfstandig werkend kok I?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Sichuan Chengdu?

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Interesse?

Voor vragen of wanneer je interesse hebt in deze functie:
Telefoon: 06 43829788
E-mail: werkenbijsichuanchengdu@chefconnect.nl

Werklocatie
Sichuan Chengdu
Lange Niezel 24
1012 GT Amsterdam