Restaurant Mekong in Vollenhove zoekt 2x Zelfstandig werkend kok

Over Restaurant Mekong in Vollenhove

Vacature: 2x Zelfstandig Werkende Koks!

Locatie en bedrijfsnaam: Kerkplein 11, 8325 BN Vollenhove, Vietnamees-Chinees Restaurant Mekong

Dienstverband: Fulltime

Vietnamees-Chinees Restaurant Mekong is een plek waar gastvrijheid en passie voor goed eten samenkomen. Wij zijn op zoek naar twee zelfstandig werkende koks.

Wie zijn wij?

We zijn Vietnamees-Chinees Restaurant Mekong en wij maken authentieke Aziatische gerechten en heel erg lekker eten. Ons adres is Kerkplein 11, 8325 BN Vollenhove. Welkom!

Wat ga je doen?

• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens ons menu.
• Toezicht houden op hygiëne (HACCP).
• Samenwerken met een gepassioneerd team en bij drukte collega’s ondersteunen.
• Voorraad en bestellingen beheren en controleren.
• Het bijsturen van hulpkrachten.
• Ingrediënten worden zelf voorbereid.
• Toepassing van basiskooktechnieken.
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Wat bieden wij?

• Tijdelijk contract voor 2 jaar met een 38-urige werkweek.
• Mogelijkheid tot promotie en reiskostenvergoeding.
• Salaris bruto van 2.650 tot 3.250 euro en mogelijkheid tot interne opleiding.
• Eten en drinken op de zaak op de werkdag en bedrijfsfeesten.
• Scholingsmogelijkheden.

Wie zoeken wij?

• Je kunt goed zelfstandig werken, maar functioneert ook in teamverband.
• Je bent gepassioneerd, creatief en hebt oog voor detail.
• Je bent flexibel en stressbestendig, ook tijdens drukke momenten.
• Je hebt een goed begrip van hygiëneregels en voedselveiligheid.
• Mbo-3-niveau.
• Aantoonbare kennis van de basiskooktechnieken.

Interesse?

Voldoe je niet geheel aan het profiel, solliciteer dan alsnog en wij kijken samen naar de mogelijkheden!

Denk jij dat jij de kok bent die ons team compleet maakt? Stuur je cv en motivatiebrief naar info@mekong.nl.

Contactpersoon: V. Ly
Tel: 0527 241986
Mobiel: 0627888889

We nodigen je graag uit voor een gesprek en misschien een proefkookmoment.

Werklocatie: Fysiek