Restaurant EDEN Valkenswaard zoekt Sous-chef

“Spannend, vernieuwend maar vooral tegendraads dat is onze signatuur”

Over Restaurant EDEN

Restaurant Eden gevestigd in het mooie Brabant staat voor gastvrijheid, gastronomie en beleving. Wij prikkelen onze gasten met uitgesproken smaken en een onmiskenbare presentatie van de gerechten. Uit onze keuken komen alleen de meest verse producten. Bereid met aandacht, passie en liefde, en met respect voor het product. Uit eten in Valkenswaard bij Restaurant Eden is een ervaring die zowel uniek als onvergetelijk zal zijn voor het gehele gezelschap.

Ons concept is toegankelijk, maar we gaan wel voor de beste kwaliteit. We vinden het belangrijk dat onze gasten zich op hun gemak voelen en ontspannen kunnen dineren.

De naam van ons restaurant in Valkenswaard is afgeleid van Garden of Eden of Hof van Eden. Hof van Eden staat voor weelderigheid en een luxueus leven. Het paradijs, vandaar de slang in ons logo. Luxe uit eten dat is waar het bij ons om draait. De service en de producten moeten top zijn, en gasten moeten volledig in de watten worden gelegd.

Jouw werk als Sous-chef

• Je werkt woensdag tot zondag aan de mise en place en het verzorgen van de service
• In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken
• Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het personeel en ondersteunen van de chef
• Jij helpt mee aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten, waarbij jou eigen creativiteit enorm gewaardeerd word

Dit ben jij

• Je hebt horeca ervaring bij restaurants of hotels van vergelijkbare gastronomisch niveau
• Je bent creatief
• Je bent communicatief sterk
• Je bent leergierig
• Je hebt oog voor detail
• Je bent flexibel en stressbestendig
• Je hebt een passie voor gastronomie

Secundaire arbeidsvoorwaarden

• Vakantiegeld
• Pensioen
• Werkweek van 40 uur
• Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd
• Salaris: €2.000,00 – €3.000,00 per maand
• Rooster: Avondwerk / Flexibel werkrooster
• Kerstpakket
• Soorten aanvullende vergoedingen: Fooi en overuren uitbetaald