Radisson Hotel & Suites Amsterdam South zoekt Sous-chef

Bedrijfsinformatie Radisson Hotel & Suites Amsterdam South

Radisson Hotel & Suites Amsterdam Zuid heeft 227 hotelkamers/suites en is geopend in april 2021. We willen zowel tijdelijke als langer verblijvende gasten die de hoofstad bezoeken aanspreken. Elk van de studio’s, een- en tweekamerappartementen heeft een volledig uitgeruste keuken. Het is aan ons om ervoor te zorgen dat de gasten zich thuis voelen bij onze familie van medewerkers! Alle kamers zijn suites met meer woon- en werkruimte dan in een andere hotelkamer.

Keuken & Bar barst van de lokale energie en internationale karakters, van ontbijt tot lunch en diner. Ontspan en kom tot rust met een ruime selectie aan bieren, wijnen en cocktails. Het restaurant biedt een ruime keuze aan zithoeken, variërend van meer besloten tafels bij de open haard tot grotere tafels voor groepen vrienden en collega’s.

Ons restaurant is ontworpen voor het hele gezin. Sportliefhebbers zullen de drie grote tv’s waarderen, waarop ze grote sportwedstrijden volgen. Daarnaast zijn we bijzonder geschikt voor familiebrunches en kleine feesten.

Functieomschrijving Sous-chef

Je bent een creatieveling binnen de keuken, en je hebt een brede kennis van producten en bijbehorende kooktechnieken die je graag met je team deelt. Je bent assertief en geeft leiding aan het team door initiatief te tonen. Je bent een leider, wil jezelf graag ontwikkelen en vindt het leuk om ieder individu in het team te versterken en de keuken naar een hoger niveau te tillen.

Je bent kwaliteitsgericht en dat zie je niet alleen terug in je werk, maar ook in je werkwijze en communicatieve vaardigheden. Je denkt mee over het verbeteren van kwaliteit, service en processen. Je oog voor detail zie je terug in je ordelijke en heldere werkhouding. Je werkt volgens vaste procedures en draagt deze over aan je team. Onder andere het uitvoeren van controles en het implementeren van taken in je dagelijkse werk.

Wat geven we ervoor terug?

• Salaris volgens Horeca CAO €2725 – €3375
• 25 vakantiedagen
• Reiskostenvergoeding
• Gratis parkeren
• Maaltijden beschikbaar
• Gratis verblijf na proefperiode
• Ontvang aantrekkelijke werknemerskortingen in alle Radisson Hotels wereldwijd
• Personeelskortingen in onze andere Cycas Hospitality hotels
• Word onderdeel van een jong groeiend horecabedrijf