Novaela Delft zoekt Sous chef, Chef de partie en Patissier

Over Novaela in Delft

Novaela is een restaurant in een karakteristiek pand in Delft. Het restaurant heeft ruimte voor veertig gasten in een ruime setting. De kookstijl van de chef omschrijft zich als ‘sec’. Ogenschijnlijk simplistisch, wat leidt tot uitdagende combinaties én herkenbare smaken.

Ben jij toe aan de volgende stap on jouw carrière?

Novaela is een reeds gevestigd restaurant in Delft. Het restaurant heeft hoge ambities en zoekt naar een team om deze ambities te verwezenlijken. Per 1 december openen wij onze deuren.

Wij zijn op zoek naar de volgende posities;

Sous chef

Jij bent een leider, creatief en gedisciplineerd. Jij helpt graag bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten. Je bent een vakman die alle kooktechnieken gecontroleerd uitvoert. Ervaring in een sterrenzaak is een pré, nog belangrijker is dat jouw ambities onbegrensd zijn.

Chef de partie

Jij neemt verantwoordelijkheid voor je partie. Je denkt mee in nieuwe gerechten en het standaardiseren van werk processen. Je werkt overzichtelijk en schoon.

Patissier

Jij beheerst de technieken die nodig zijn voor het creëren van brood, patisserie, suikerwerk en bonbons. Je hebt de vakopleiding patisserie succesvol afgerond. Je hebt ervaring als patissier in het luxe segment horeca.

Wat bieden wij

• Een creatieve werkomgeving waar we jouw persoonlijke ontwikkeling aanmoedigen
• Fulltime werken in een vierdaagse werkweek
• Zes weken vakantie
• Fooi verdeling op basis van gewerkte uren
• Een net salaris op basis van werkervaring
• Reiskostenvergoeding vanaf tien kilometer
• Trainingen
• Jaarlijks personeelsuitje
• Personeelsmaaltijden en meer

Zijn jouw ambities onbegrensd en wil jij onderdeel zijn van een gedreven team? Neem een kijkje op onze website www.novaela.nl. Mail je cv en de functie waarin jij geïnteresseerd bent naar hr@novaela.nl, dan nemen wij zo spoedig mogelijk contact met je op.