Hotel Mastbosch Breda zoekt Zelfstandig werkend kok

Viersterrenhotel Breda

Hotel Mastbosch Breda is een viersterrenhotel, prachtig gelegen aan de rand van het Mastbos. Het hotel ligt dicht bij het historische stadscentrum van Breda en is een oase van rust voor zowel zakelijke als recreatieve gasten die een bezoek brengen aan de provincie Noord-Brabant. De eenvoudige toegang tot de snelwegen A16 en A58 maakt het hotel uitermate geschikt voor een langer of korter verblijf in de regio. Breda heeft een centrale ligging voor bezoekers aan Rotterdam, Antwerpen of Eindhoven en is de ideale ontmoetingsplaats voor alle zakelijke bezoekers in de omgeving. Geniet van een echt ontspannen verblijf in het historische Mastbosch hotel. Boek een hotelkamer naar keuze en krijg een warm welkom!

Genesteld in een prachtig gerestaureerd gebouw uit de 19e eeuw, biedt ons hotel in Breda alle moderne gemakken die nodig zijn voor een aangenaam en ontspannen verblijf. We beschikken over 47 Comfort en Deluxe hotelkamers en suites, allemaal voorzien van gratis wifi. In het hotel bevindt zich ook het Grand Café Heeren van Oranje, een stijlvol en sfeervol restaurant met authentieke plafondventilators en een antieke bar. Hier kunt u genieten van een rustige zakelijke lunch of een uitgebreid diner. Het restaurant beschikt over een prachtig terras aan de zuidkant voor een diner buiten of een drankje.

Voor al uw zakelijke en privé evenementen in Breda, inclusief bruiloften, heeft Hotel Mastbosch Breda ruime vergaderzalen, geschikt voor maximaal 110 deelnemers. Met catering ter plaatse, aantrekkelijke zakelijke arrangementen, nabijgelegen natuurpaden en dicht gelegen bij het stadscentrum, zijn alle benodigdheden aanwezig om een succesvol evenement te organiseren.

Een warm welkom in Breda!

Ons toegewijde personeel belooft u een warm welkom en zal hun uiterste best doen om ervoor te zorgen dat u geniet van een aangenaam en ontspannen verblijf in Breda. Het gebied biedt tal van fiets- en wandelroutes, ideaal voor natuurliefhebbers en ons team van receptionisten zal u met plezier voorzien van alle informatie die u nodig hebt voor het verkennen van de omgeving en de stad Breda.

Werken bij Hotel Mastbosch / Heeren van Oranje Breda

Om het keukenteam aan te vullen zijn wij op zoek naar een fanatieke collega met een degelijke basis, die zijn/haar handen er niet voor omdraait om voorbereidingen op klassieke wijze te koken en in de uitgifte er een moderne twist aan te geven.

Kom jij onze keukenbrigade versterken? We zoeken een fijne collega met ruime ervaring in á la carte. Je bent een teamspeler, prettig in de omgang, stressbestendig en je bent collegiaal.

Werkzaamheden

Veelzijdigheid is de kracht van ons hotel en Grand café Heeren van Oranje.. Gasten kunnen hier terecht voor a la carte lunches en diners maar ook voor een , High Tea, Walking Diner , lunch- of dinerbuffet, feestavond of borrel, BBQ of brunch, het kan allemaal. Dus jou creativiteit kun je overal in kwijt.

Veel van onze gasten komen niet alleen voor de overnachting in ons hotel. Ze willen onze gerechten ook graag proeven. Gerechten die uit jouw handen komen, en die jij met zorg hebt bereid. Hier en daar weet jij de gerechten zelfs nog beter te maken.

Wat wij vragen

• Afgeronde SVH-koksopleiding of soortgelijk erkend koksdiploma
• Richten op kwaliteit en daarbij oog voor detail
• Creatieve inbreng bij het samenstellen van kaart en menu’s
• Flexibel inzetbaar
• Goede kennis van HACCP

Wat wij bieden

• 4 DAAGSE WERKWEEK
• Werken op een historische locatie aan het mastbos in Breda
• Full time functie OF Part time functie
• Marktconform salaris
• Afwisselende diensten
• Ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden
• Bij wederzijds tevredenheid , uitzicht op een CONTRACT VOOR ONBEPAALDE TIJD

Hebben wij je interesse gewekt?

Stuur dan jou CV met motivatiebrief naar ons op.

Licentie en/of certificaat

• Sociale Hygiëne (aanbevolen)
• HACCP (aanbevolen)

Zie je het wel zitten?

Ben je helemaal enthousiast, of bijna? Heb je nog vragen? Hoe dan ook: je mag altijd contact opnemen via: a.werther@mastbosch.nl.