Het Stadscafé Apeldoorn zoekt Zelfstandig werkend kok

Over Het Stadscafé Apeldoorn

Het Stadscafé is gevestigd in het monumentale pand (1809) in het centrum van Apeldoorn. Op de begane grond vind je onze gezellige brasserie en bar voor koffie, lunch, borrel en diner.

Ken je ook onze Club Archipel? Een ruimte voor bijeenkomsten en feesten tot circa 90 personen. Op de etage bevindt zich ons restaurant met een capaciteit voor zo’n 75 personen. Een groot en sfeervol terras maakt Het Stadscafé compleet.

Jouw werk als Zelfstandig werkend kok

Het Stadscafé Apeldoorn is op zoek naar een zelfstandig werkend kok met een hart voor de horeca; een kok die snapt wat er voor nodig is om de keuken zodanig te organiseren dat onze gasten zich welkom voelen en graag weer bij ons terugkomen. Hiervoor is het totale plaatje van belang; de kwaliteit en uitstraling van diensten en producten en de sfeer in het bedrijf die door het team wordt bepaald.

Wat zoeken wij

Een zelfstandig kok die samen met de chef-kok en de souschef de keuken draait binnen Het Stadscafé. Samen zijn zij verantwoordelijk voor de kwaliteit van de producten en dienstverlening, de ambiance en de uitstraling van het bedrijf.

Uitdaging, plezier in je werk, waardering & inspraak is iets waar wij graag voor zorgen. Zodat we samen het onze gasten naar de zin kunnen maken en hier zelf net zoveel plezier aan beleven. Het is van belang dat je goed kunt samenwerken met het team en daar sturing aan weet te geven. Je kunt prioriteiten stellen terwijl je tegelijkertijd het overzicht houdt op het uitvoerende vlak. Ook als het druk is, heb je oog voor detail en weet je de werkzaamheden vlekkeloos te organiseren. Je bent communicatief ingesteld en initiatiefrijk.

De taken waar jij je mee bezighoudt zijn het bereiden en de uitgifte van zowel lunch als diner, borrels en diverse partijen. Daarnaast bewaak je het FIFO systeem. Uiteraard is schoonmaak een belangrijk onderdeel van jouw functie, dit besef neem jij met je mee. Tot slot heb je zeker ook inspraak in de menukaart en de regelmatige wisseling van gerechten.

Wat bieden wij

• Flexibele uren: 24 tot 38 uur per week, jij kiest de balans die bij je past
• Een 4-daagse werkweek
• 25 vakantiedagen om lekker op te laden
• Een gezellige werkomgeving met een fijn team
• Veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Salaris naar ervaring (je krijgt natuurlijk wat je waard bent!)

Functie eisen

• Ervaring is geen must, de juiste instelling wel!
• Je hebt een passie voor koken
• Het certificaat Sociale Hygiëne en HACCP is een vereiste voor deze functies (zo nodig kan het Stadscafé dit faciliteren).

Interesse? Reageer vandaag nog!

Voel je je aangesproken door deze functie, ben je toe aan een nieuwe uitdaging en heb je zin om intensief betrokken te zijn binnen de keuken van het Stadscafé, dan zien wij je sollicitatie (motivatiebrief + CV) graag tegemoet op: solliciteren@stadscafe-apeldoorn.nl

Als je nog vragen hebt over de functie of over het Stadscafé, mail ons dan je vragen en je telefoonnummer. Graag nemen we telefonisch contact met je op om een en ander te bespreken of een afspraak te plannen.