Het Ketelhuis Utrecht zoekt Chef de partie

Ben jij opzoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken?

Dan ben jij bij ons aan het juiste adres, Per direct zijn wij op zoek naar een gemotiveerde chef de partie met ambitie.

Onder leiding van chef-kok Remco Baan ga jij samen met het keukenteam aan de slag om een topproduct te leveren voor onze gasten.

Het Ketelhuis serveert een seizoensgebonden menu dat maandelijks wordt vernieuwd en meebeweegt met de seizoenen en het aanbod van dat moment.

Werkzaamheden als Chef de partie

• Verantwoordelijk voor de voorbereiding en uitvoering van een eigen partie in de keuken.
• Mee denken en ontwikkelen van nieuwe gerechten.
• Voorraadbeheer.
• Algehele schoonmaakwerkzaamheden.

Functie eisen Chef de partie

• Een afgeronde koks opleiding niveau 3 en/of 4
• Flexibel inzetbaar
• Kennis van HACCP
• Stressbestendig
• Verantwoordelijkheidsgevoel
• Werkervaring in de keuken van een fine dining restaurant

Wat bieden wij?

• Een functie met ruimte voor ideeën en eigen inbreng.
• Een goede werksfeer in een prettige en unieke omgeving, samen met een jong team.
• Genoeg ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

Lijk het jou wat om samen met een jong en ambitieus team de sterren van de hemel te koken?

Wacht dan niet langer en stuur je motivatie en cv naar ons toe (info@hetketelhuisutrecht.nl) en richt deze aan Remco Baan.