Goesting Urban Bistro Deventer zoekt Sous-chef en koks

Over Goesting Urban Bistro in Deventer

Goesting Urban Bistro is een gevestigd bedrijf aan het mooiste plein van Nederland, een totaal concept met een uitgebreide lunch en diner met aantrekkelijk geprijsde gerechten gemaakt van dagverse producten ons grote zonovergoten terras speelt hierbij een grote rol.

Jouw werk als Sous-chef of Zelfstandig werkend kok

Wij zijn op zoek naar een Sous Chef, zelfstandig werkend -en productie koks P/T of F/T. We zoeken een gedreven, ambitieuze koks met een resultaatgerichte instelling. Iemand die passie heeft voor koken, initiatief neemt, innovatief en creatief is en verantwoordelijkheid gevoel heeft.

Taken

Als Sous Chef assisteer jij de Chef Kok en bij zijn afwezigheid en stuur jij je een vijftal collega’s en 2 leerlingen aan, als zelfstandig werkend- en productie kok ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor de bereiding van de dagverse gerechten. Je hebt een actieve rol t.a.v. kwaliteit, hygiene en sfeer.

Functie eisen

Je bent in het bezit van een relevant koksdiploma (niveau 3) en hebt ervaring in soortgelijke functie, voor productiekoks geldt praktische ervaring.

Je bent een prettige teamplayer, stressbestendig, flexibel ,communicatief vaardig en sociaal ingesteld en bereid op onregelmatige tijden en in de weekenden en feestdagen te werken.