De Dillenburg in Breda zoekt Chef-kok

Chef-kok per 1 november

Over De Dillenburg in Breda

De Dillenburg in Breda, een prachtig ingericht restaurant, met een open keuken en een indrukwekkende tuin! Een heerlijke kaart, culinair maar toegankelijk met regelmatig schaal- en schelpdieren naast de kaart. De keuken telt op dit moment 3 koks en een hulpkok, dagelijks een afwasser en in de bediening leuke collega’s. Voor de Dillenburg zijn zij op zoek naar Chef kok met aantoonbare relevante werkervaring.

Zij zijn op zoek naar iemand die gek is van koken, mooie gerechten bedenken, uitwerken en uitvoeren en alle daaruit voortvloeiende werkzaamheden. Goed leiderschap voor het leiden van een klein keukenteam. Eigenaren werken ook mee dus je staat er niet alleen voor.

Jouw werk als Chef-kok

• Culinair goed onderlegd
• Verantwoordelijk voor de kaart en vernieuwingen
• Aansturen van keukenmedewerkers, leerlingen, afwassers
• Inbreng wekelijks overleg
• Kostenbewaking betreffende inkoop en voortvloeiende administratieve werkzaamheden voor de keuken

Wat wij bieden

• Goed salaris
• 4 daagse werkweek
• Overuren uitbetaling of tijd voor tijd
• Reiskosten
• Leuk team