Contactinformatie
- Café Restaurant De Punt
- t.a.v. Mark Ligtenberg
- Rijksstraatweg 12
- 1396 JM Baambrugge
Over Café-restaurant de Punt
Café-restaurant de Punt onder de rook van Amsterdam is opzoek naar een echte Chef-kok & pitmaster.
Wij zijn een mooi café-restaurant net onder Amsterdam. Wij zijn 7 dagen in de week geopend voor lunch, diner, en borrel. Wij verrassen in ons café-restaurant de gasten elke dag.
Mooie bieren en wijnen, goede specials van de BBQ, met bovengemiddelde kwaliteit vlees en vis maken wij van elke lunch of diner een verrassing. Verras jij je gasten graag?
Wat hebben wij te bieden?
- een goed salaris
- vast rooster
- 4 daagse werkweek
- reiskosten en goede fooi
- mogelijkheid tot scholing en leren
- doorgroeimogelijkheden
- flexibel in vakanties
- kerst dagen gesloten
- vrij parkeren
- slecht 15 minuten van Amsterdam met het o.v.
Wie ben jij?
- BBQ fan
- leergierige (chef)kok
- ervaren en gedreven
- gezellig en gemotiveerd
Wie zijn wij?
- een jong en dynamisch bedrijf
- groeiend en ambitieus
- bruisend en vernieuwend
- recht toe recht aan keuken
Wat ga je doen als Chef-kok?
- verantwoordelijk voor de dagelijkse keuken operatie
- HACCP -inkoop -bereiden van gerechten
- volledige mise en place
- aansturen van het keuken team
- controleren van recepturen en bereidingen
- ontwikkelen van nieuwe gerechten en menukaart
- kostprijsberekening en rendement
- jou keukenteam laten leren en ontwikkelen
Contactinformatie
- Café Restaurant De Punt
- t.a.v. Mark Ligtenberg
- Rijksstraatweg 12
- 1396 JM Baambrugge
- www.caferestaurantdepunt.nl
- info@caferestaurantdepunt.nl
- 06 13052223
