Bib Gourmand restaurants, ultieme prijs-kwaliteit

Michelin presenteerde deze week de nieuwe Bib Gourmands van 2022 via een bericht op Twitter. Bib Gourmande restaurants bieden een opvallend goede prijs-kwaliteit verhouding. Bib is een afkorting van Bibendum, de naam van het bekende Michelin bandenmannetje.

Waar Bib Gourmand restaurants eerst verplicht waren een goed drie­gangen keuzemenu voor maximaal 39 euro aan te bieden om voor de onderscheiding in aanmerking te komen, heeft Michelin de koppeling met het 3-gangenkeuzemenu voor een vastgestelde maximale prijs losgelaten.

Bib GourmandVoortaan speelt het bedrag van de totale rekening een rol, een concrete richtlijn wordt niet gegeven. ‘Het moet echt de keuze van een chef zijn om scherp geprijsd te werken. Dat kunnen onze inspecteurs heel goed beoordelen, precieze prijzen zijn daarbij minder belangrijk’ laat Michelin hoofdinspecteur Werner Loens weten aan Misset Horeca.

Net zoals de Michelinster is de Bib Gourmand uitgegroeid tot een begrip. Je ziet dat bij een Bib Gourmand restaurant luxe en gastronomisch dineren niet duur hoeft te zijn. Een restaurant kan geen Bib Gourmand en een Michelinster tegelijk hebben.

Nieuwe Bib Gourmands 2022

  • Bergpaviljoen – Amersfoort
  • De Grote Frederik Bistro – Groningen
  • Bistro Lof (Parc Broekhuizen) – Leersum
  • Domenica – Amsterdam
  • Basaal – Den Haag
  • Restaurant Nova – Bergschenhoek
  • Blauw – Utrecht
  • Garden Bistro Oriole – Amsterdam
  • Nieuwe Diekhuus – Terwolde
  • Bistro Two – Roermond
  • De Basiliek – Den Haag
  • Moustique – Haarlem
  • Bistro Aragosta – Leeuwarden
  • Tabkeaw – Maastricht
  • Groenewoud – Nijmegen
  • Waers – Roermond

Welke Bib Gourmands dit jaar vervallen is nog niet bekend gemaakt. Zodra het beeld compleet is passen we ook onderstaande overzicht aan.

Alle Nederlandse Bib Gourmand restaurants 2022


Sor­teer op plaats Sor­teer op naam
Almelo Ledeboer
Almere Brasserie Bakboord
Amersfoort De Aubergerie
Amersfoort Bergpaviljoen (nieuw)
Amersfoort De Aubergerie
Amstelveen Kronenburg
Amsterdam Domenica (nieuw)
Amsterdam Garden Bistro Oriole (nieuw)
Amsterdam Umami by Han
Amsterdam Serre
Amsterdam Scheepskameel
Amsterdam Rijsel
Amsterdam Oud-Zuid
Amsterdam Jean & Marie
Amsterdam Fa. Pekelhaaring
Amsterdam Café Caron
Amsterdam Brasserie van Baerle
Amsterdam Arles
Amsterdam A-Fusion
Apeldoorn Twenty2
Arnhem The Green Rose
Beek De Lindeboom New Style
Beetsterzwaag Bistro Nijeholt
Berg en Dal Puur M
Bergen ’t Parkje
Bergschenhoek Restaurant Nova (nieuw)
Bilthoven Brasserie Le Nord
Blaricum Rust Wat
Blaricum Bistrôt Chapeau
Borculo Bistro De Olliemölle
Borne Dorset
Breda Salon de Provence
Breskens Escobar
Bussum Faulk
Castricum Le Moulin
Dalfsen Herberg de Witte Gans
Delft Le Vieux Jean
Den Haag De Basiliek (nieuw)
Den Haag Tapisco
Den Haag Restaurant ñ
Den Haag Publique
Den Haag Oogst
Den Haag Basaal (nieuw)
Deventer Bouwkunde
Doetinchem Raedthuys
Doetinchem Lev Foodbar
Druten Old Skool
Echt Hof van Herstal
Eersel Promessa
Eindhoven Umami by Han
Elsloo Kasteel Elsloo
Gouda Jean Marie
Groningen Bistro ’t Gerecht
Groningen De Grote Frederik Bistro (nieuw)
Haarlem Moustique (nieuw)
Hapert Divino
Heemstede Red Orchids
Heerlen Mijn Streek
Hellendoorn De Uitkijk
Hilversum Spandershoeve
Hilversum Chef aan de Werf
Hoeven Pouwe
Holten Hoog Holten
Kaag Tante Kee
Lattrop Landgoed de Holtweijde
Leeuwarden Bistro Aragosta (nieuw)
Leeuwarden Élevé
Leersum Bistro Lof (Parc Broekhuizen) (nieuw)
Leidschendam Bij Erik
Linschoten Bij Mette
Lisserbroek Het Oude Dykhuys
Maartensdijk Zilt & Zoet
Maastricht Tabkeaw (nieuw)
Maastricht Umami by Han
Maastricht Prix de Rome
Maastricht L’Auberge
Maastricht Harry’s
Meerssen Gaar
Meppel Sukade
Montfoort De Schans
Muiden De Doelen
Nederweert Diverso
Nijmegen Groenewoud (nieuw)
Nijmegen Witlof
Nijmegen Bistrobar Berlin
Nijmegen Bistro Flores
Noordeloos Bistro
Noorden De Watergeus
Noordwijk aan Zee Onder de Linde
Oegstgeest Suzie en Van Aken
Oirschot La Fleurie
Oisterwijk Alma Bodega
Otterlo Cèpes
Oude Wetering Plantage 87
Oudendijk La Mère Ann
Overloon Boompjes
Rhenen Het Oude Gemeentehuis
Roermond Waers (nieuw)
Roermond Bistro Two (nieuw)
Rotterdam Vineum
Rotterdam Umami by Han
Rotterdam The Park
Rotterdam Kwiezien
Rotterdam Huson
Rotterdam Gym & Gin
Rotterdam Gastrobar Ster
Rotterdam Asian Glories
Ruurlo De Tuinkamer
Simpelveld Bellevue
Sint-Oedenrode De Beleving
Sittard Silvester’s
Sleeuwijk Barsserie BovendeRivieren
Sneek Le Petit Bistro
Steenbergen In de Oude Stempel
Steenwijk Bovenmeester
Stevensweert Herberg Stadt Stevenswaert
Terwolde Nieuwe Diekhuus (nieuw)
Texel (Den Burg) Vincent Eilandkeuken
Tilburg Hofstede De Blaak
Tilburg De Houtloods
Tilburg Brasserie Kok Verhoeven
Uitgeest Klaas
Utrecht Blauw (nieuw)
Utrecht Héron
Veere De Camperveerse Toren
Velp De Watermolen
Venlo Brasserie Valuas
Venray De Beejekurf
Vijlen Uit de Kunst
Voorschoten De Knip
Wamel De Weeghbrug
Weidum WeidumerHout
Zwolle Coperto Resobar

 

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Debic
room voor dé professional

Afzuigkanaal reiniging
Gewoon Sgoon ontzorgt

Rungis
enthousiast over groenten

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
19 t/m 21 september 2022

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca