Door de verwachte nieuwe wet- en regelgeving zal deze groep een verplichte arbeidsongeschiktheidsverzekering (AOV) moeten afsluiten. Dat is in de horeca zeker geen overbodige luxe, want een ongeluk met een hete pan en scherp mes kan zelfs de beste kok op non-actief zetten.
Je zult maar net ingehuurd zijn als kok bij een groot evenement, echt een opdracht die je jaaromzet een flinke boost geeft, en je loopt tijdens de voorbereiding in je eigen keuken een aantal brandwonden op. Dan kan er een behoorlijke paniekreactie ontstaan. Als je op dat ogenblik geen AOV hebt, dan kan je bestaanszekerheid flink onder druk komen te staan, want je vaste lasten zoals huur en energiekosten lopen gewoon door. Je hebt geen werkgever, of UWV waar je op terug kunt vallen. Ga je bijvoorbeeld als chef door je rug, dan heb je zicht op een lang hersteltraject waardoor je geen inkomsten hebt. Wel zijn je medische kosten gedekt onder de normale ziektekostenverzekering.
Waarom is AOV belangrijk voor horecaondernemers?
Het is enorm belangrijk dat je na een ongeval kunt terugvallen op een arbeidsongeschiktheidsverzekering. Voor werknemers is dat via je werkgever geregeld. Voor zelfstandigen zoals zzp-koks, chef-eigenaren of traiteurs. Deze groep moet zelf zorgen voor financiële bescherming, zodat ze verzekerd zijn van een basisinkomen. Je kunt dan kiezen uit een bepaald percentage, bijvoorbeeld 80 of 90 procent. Daarnaast is de premie die je betaalt bij deze verzekering fiscaal aftrekbaar.
Typische risico’s in de horeca
Het kan de beste koks overkomen, een snijwondje in je vinger. Maar de risico’s waar koks mee te maken krijgen variëren van brandwonden, rugklachten door langdurig gebogen staan, RSI door herhaalde handelingen tot stress en burn-out. Dit laatste heeft vaak te maken met de hoge druk in restaurants en eetcafés en de onregelmatige werkuren. Heb je een AOV, dan kan deze verzekering je zowel tegen fysieke als mentale arbeidsongeschiktheid beschermen. Een ongeluk kan je namelijk op de meest onverwachte momenten treffen en kan een blijvende impact op je carrière hebben. Helemaal als je de ambities hebt om uiteindelijk in een sterrenrestaurant terecht te komen.
Vanaf 2027 (of 2030) wordt AOV verplicht
Het ligt in de bedoeling dat de overheid vanaf 2027 of mogelijk 2030 een basis-AOV verplicht gaat stellen voor zelfstandigen. Het is nu dus de tijd om je goed voor te bereiden voor wat komen gaat. Ga er dus rustig voor zitten en kijk naar een voor jou passende verzekering als horeca-medewerker. Je kunt daarbij gaan voor de basisverzekering, maar verdiep je zeker in de dekking van de uitgebreide verzekeringen. Stel dus een pakket samen die aansluit op jouw situatie als kok. Nu kun je zelf nog kiezen. Wacht je te lang dan kan dit nadelig zijn, zoals een hogere premie bij een oudere leeftijd.
Waar je op moet letten
Het kan zijn dat de AOV een wachttijd hanteert, kijk goed hoe lang deze periode is. Bereken voor jezelf hoe hoog de uitkering zal zijn of laat dat door een deskundige voor je uitrekenen. Ga na of je beroep als ‘zwaar’ wordt geclassificeerd en welke aanvullende opties er zijn. Kom je er zelf niet uit, ga dan naar een adviseur die gespecialiseerd is in horeca. En wat vooral belangrijk is, wacht niet langer, check je situatie en vraag offertes aan. Regel het nu!
