Michelinsterren 2012 Nederland

Michelinsterren Nederland krijgt er geen nieuwe driesterrenzaak bij, teleurstellend. Felicitaties voor de restaurants met een nieuwe ster!

Michelin: "Het merendeel van de zaken die op dit niveau presteren, toont bovendien het potentieel om zich nog verder te ontplooien. Nederland lijkt dus een rooskleurige gastronomische toekomst tegemoet te gaan."

Nieuwe twee sterren restaurants in Nederland:

Plaats	Restaurant
Hoofdplaat	Kromme Watergang
Bloemendaal	Chapeau!
Zwolle	Librije's Zusje

Nieuwe één sterren restaurants in Nederland:

Plaats	Restaurant
Amsterdam	Lastage
Hoog-Soeren	De Echoput
Cadzand	Pure C
Den Bosch	Sense
Koewacht	't Vlasbloemeken
De Lutte	De Bloemenbeek
Capelle a/d IJssel	Perceel

Verloren sterren:

Plaats	Restaurant	Van naar
Aalst	De Fuik	één naar geen
borculo	De Stenen Tafel	één naar geen
's-Hertogenbosch	Chalet Royal	één naar geen

Michelin In totaal kent Nederland nu 84 eensterrestaurants, waarvan 7 nieuwe, 16 tweesterren zaken waarvan drie nieuwe en twee driesterzaken. 102 bedrijven hebben een Bib Gourmand. Nederland kent voor het eerst meer twee sterrenrestaurants dan Belgie.

Kijk ook op Michelinsterren Belgie, Michelinsteren Frankrijk of Michelinsteren Duitsland

Restaurantgidsen 2012

GaultMillau punten, Michelinsterren en Lekker top 100 met links naar de restaurants.

Klik om te sorteren. Druk op Ctrl + f om te zoeken naar woorden.

Sorteer op naam	Sorteer op plaats	Sorteer op Gault Millau punten 2012	Sorteer op Michelin sterren 2012	Sorteer op plaats in de Lekker 2012
De Fuik	Aalst	15&minder		068
Onder de Linden	Aduard	16	*	041
De Saffraan	Amersfoort	15&minder	*	x
Aan de Poel	Amstelveen	16	*	076
Halvemaan	Amsterdam	16		039
La Rive	Amsterdam	18	*	008
Vermeer	Amsterdam	17	*	021
The Dylan / Vinkeles	Amsterdam	16	*	027
Yamazato Restaurant	Amsterdam	16	*	050
Bordewijk	Amsterdam	15&minder		093
Ciel Bleu	Amsterdam	17	**	014
Le Restaurant	Amsterdam	15&minder	*	061
Ron Blaauw	Amsterdam	16	**	056
Lastage	Amsterdam	15&minder	*	087
Apicius	Bakkum	16	*	024
De Heeren v. Harinxma	Beetsterzwaag	15&minder		045
Het Koetshuis	Bennekom	16	*	044
Chapeau!	Bloemendaal	16	**	026
De Lutte	Bloemenbeek	15&minder	*	088
Kaatje bij de Sluis	Blokzijl	15&minder	*	072
Sonoy	Emmeloord	16	*	051
Dorset Mansion House	Borne	15&minder		062
De Hoefslag	Bosch en Duin	16	*	022
Wolfslaar	Breda	15&minder	*	080
Soigné	Bussum	15&minder	*	x
Resto-Bar Pure-C	Cadzand	16	*	055
Perceel	Capelle a/d IJssel	15&minder	*	x
De Bloemenbeek	De Lutte	15&minder	*	x
Sense	Den Bosch	15&minder	*	x
Calla's	Den Haag	17	*	017
Seinpost	Den Haag	15&minder	*	031
The Raffles	Den Haag	16		x
Niven	Den Haag	15&minder	*	x
Koriander	Drachten	15&minder	*	x
La Provence	Driebergen- Rijsenburg	15&minder	*	x
De Karpendonkse Hoeve	Eindhoven	15&minder	*	053
Avant Garde vGroeninge	Eindhoven	15&minder	*	030
De Luytervelde	Eindhoven	15&minder		082
De Zwaan	Etten-Leur	16	*	085
't Soerel	Epe	15&minder		099
De Lindenhof	Giethoorn	18	**	011
Solo	Gorinchem	16	*	049
Muller	Groningen	15&minder	*	x
l' Atelier	Gulpen	16		020
ML	Haarlem	15&minder	*	091
De Bokkepruik	Hardenberg	15&minder	*	079
Basiliek	Harderwijk	16	*	059
t' Nonnetje	Harderwijk	16	*	040
De Kromme Dissel	Heelsum	16	*	069
Cheval Blanc	Heemstede	15&minder	*	x
Boreas	Heeze	19	**	012
Lakes	Hilversum	15&minder	*
De Kromme Watergang	Hoofdplaat	18	**	035
Het Jachthuis	Hoog Soeren	16		x
De Echoput	Hoog Soeren	15&minder	*	x
Madame Cheung	Hoorn	15&minder		092
Kasteel Heemstede	Houten	15&minder		029
De Molen	Kaatsheuvel	16	*	098
't Vlasbloemeken	Koewacht	15&minder	*	x
Inter Scaldes	Kruiningen	19,5	**	004
Schathoes Verhildersum	Leens	15&minder	*	067
Tante Koosje	Loenen a.d. Vecht	15&minder	*	x
’t Amsterdammertje	Loenen a.d. Vecht	15&minder	*	100
Da Vinci	Maasbracht	17	**	009
Beluga	Maastricht	19,5	**	006
Toine Hermsen	Maastricht	16	*	018
Tout a Fait	Maastricht	16	*	071
Coin des bons Enfants	Maastricht	15&minder	*	095
Chateau Neercanne	Maastricht	15&minder	*	078
Le Marron	Malden	16	*	075
Posthoorn	Monnickendam	15&minder	*	097
De Burgemeester	Montfoort in Linschoten	15&minder	*	x
De Gieser Wildeman	Noordeloos	15&minder	*	089
Latour	Noortwijk	16	*	084
De Lindehof	Nuenen	17	*	025
De Wanne	Ootmarsum	15&minder	*	x
Cordial	Oss	17	*	013
De Bokkedoorns	Overveen	18	**	010
Brouwerskolkje	Overveen	18	**	037
Kaagjesland	Reeuwijk	15&minder		063
Frouckje State	Rijperkerk	15&minder	*	060
Hermitage	Rijsoord	15&minder	*	034
Paul van Waarden	Rijswijk	15&minder	*	x
One	Roermond	15&minder	*	x
Parkheuvel	Rotterdam	18	**	019
Amarone	Rotterdam	16	*	054
Fred	Rotterdam	16	*	036
Restaurant Ivy	Rotterdam	17	*	007
Wereldmuseum	Rotterdam	15&minder	*	070
De Vrienden van Jacob	Santpoort	17	*	015
At Sea	Scheveningen	17		094
De Zwethheul	Schipluiden	18	**	002
Merlet	Schoorl	15&minder	*	023
Bellevue	Simpelveld	15&minder		077
Wollerich	Sint-Oedenrode	17	*	042
Oud Sluis	Sluis	20	*******	001
La Trinité	Sluis	16	*	048
Aubergine	Steyl	15&minder	*	065
De Limonadefabriek	Streefkerk	15&minder		096
Bij Jef	Texel-Den Hoorn	16	*	081
Villa Copera	Tolkamer	15&minder		046
De Leuf	Ubachsberg	18	**	016
De Boet	Urk	15&minder		052
Karel V	Utrecht	15&minder	*	066
De Leest	Vaassen	19	**	005
Château St. Gerlach	Valkenburg	15&minder		047
Valuas	Venlo	16	*	038
Savelberg	Voorburg	16	*	032
De Nederlanden	Vreeland	16	*	057
De Heer Kocken	Vught	15&minder	*	x
De Treeswijkhoeve	Waalre	16	*	028
O Mundo	Wageningen	15&minder	*	074
De Moerbei	Warmond	15&minder	*	x
Bretelli	Weert	16	*	083
Brienen aan de Maas	Well	16	*	073
Katseveer	Wilhelminadorp	16	*	058
Mijn Keuken	Wouw	16	*	090
De Vlindertuin	Zuidlaren	15&minder	*	043
De Groene Lantaarn	Zuidwolde	17	*	033
't Schulten Hues	Zutphen	16	*	064
De Librije	Zwolle	19,5	*******	003
Librije’s Zusje	Zwolle	16	**	086

Bekendmaking

Michelin maakte op maandag 28 november de mutaties in de fameuze culinaire gids bekend. Twee dagen later ligt de rode gids in de winkel. Editie michelingids België-Luxemburg verscheen een week eerder. Ook de gids Michelin Bib Gourmand Benelux 2012 is reeds verschenen.

Als eerste alles over de gidsen?

Gidsen 2012

Gastronomie

Samenwerking

Wijnkoperij Oostendorp
wijnzaak van het jaar 2011

Albeda College Rotterdam
Contractonderwijs voeding

Nice to Meat
meat is art

Rungis BV
enthousiast over groenten

Koksmessen
bij knivesandtools.nl

Libre Verpakkingen
vacuumzakken en meer

Werken in een Hotel
top vacatures in de horeca

Schmidtzeevis Rotterdam
133 soorten verse vis

JMW Culinair kwaliteit en
continuïteit in de keuken

Honig Professional
kokspanel kent de praktijk

Deel dit artikel

Tweeten

web site analysis