EFFF 2008

Cees Timmerman · Bericht door **Cees Timmerman** » 07 jan 2008, 18:04

Over twee weken weer de EFFF. Ik heb sterk de indruk dat het elk jaar wat minder wordt met de EFFF, dat de vervlakking ook hier toeslaat. Ze afficheren zichzelf als een gastronomische beurs, maar wat moet een bedrijf als b.v. deli xl daar zoeken. Ik zie steeds meer topleveranciers afhaken vanwege de hoge standhuur. Hebben jullie deze indruk ook?

Euc- · Bericht door **Euc-** » 07 jan 2008, 18:07

Ik ben er de afgelopen 2 jaar geweest en vond het erg leuk, maar je hebt wel gelijk wat betreft het minder worden (verschil tussen de 2 jaren was er zeker). Maar heb me desalniettemin heel erg geamuseerd daar

Zit nu na een zware operatie in september helaas voor een jaar thuis en kan nog niet werken, heb dus ook geen kaartjes voor de EFFF

Mocht er dus iemand niet gaan..

chef peter · Bericht door **chef peter** » 07 jan 2008, 18:17

IK heb kaarten aangevraagd voor deze beurs, kwam het antwoord dat ik het beter kon zoeken op een beurs voor particulieren....

Hoe halen ze het in hun hoofd, een beetje te hoog in hun bolletjes ?

sjaak · Bericht door **sjaak** » 07 jan 2008, 22:50

Per inschrijfnummer van de kamer van koophandel gerelateerd met een horeca zaak krijg je 2 toegangs passen.
Duidelijk en helder deur beleid.
leden van koksgilde en eurotoqeu hebben ook een uitnodiging gekregen.

Bericht door **Marielle** » 15 jan 2008, 20:58

ik ben er nog nooit geweest, wat kan ik er precies van verwachten?het is niet heel groot hoorde ik.. is het de moeite om er ruim 2 uur voor te reizen of niet?

waarschijnlijk gaan leo en ik op de woensdag, nog meer mensen die gaan ?

Cees Timmerman · Bericht door **Cees Timmerman** » 15 jan 2008, 21:50

Het is inderdaad niet zo groot maar wel groot genoeg, gelukkig niet zo masaal als de horecava of de bbb (die kan je ook even meenemen, dan heb je verglijkingsmateriaal). Ik ga altijd op maandag, dan is het een soort nieuwjaars receptie waar je veel bekenden tegenkomt (oud collega's enzo).
Zoals ik al eerder berichtte is het naar mijn idee wat aan het afkalven maar nog steeds heel leuk. Samen met de wine professional de leukste beurs van Nederland. Dus resumerend: zeker die twee uur reizen waard.

Bericht door **Marielle** » 15 jan 2008, 23:22

ja geloof idd wel dat maandag leuker is,omdat je dan meer kans heb om bekende tegen te komen.
maar goed woensdag zal ook wel leuk zijn:) ben benieuwd,en als het tegen valt dan weet ik dat voor volgend jaar

anders dagje maastrischt ervan maken!

limo factory · Bericht door **limo factory** » 15 jan 2008, 23:38

Maandag is wel het leukst, maar alleen veel en veel te druk.
Over de kaartjes. Wij kunnen wel elk jaar aan kaartjes komen, maar moeten eigelijk altijd betalen.
Is dat bij jullie ook zo.

Groeten Erik.

Bericht door **Leo** » 15 jan 2008, 23:57

ik heb er nog nooit voor betaald...
kreeg nu ook 2 kaarten van het koksgilde..en via de zaak is het ook goed te doen.
ISPC heeft ook een arrangement..
incl. eten en bus reis.

Cees Timmerman · Bericht door **Cees Timmerman** » 16 jan 2008, 00:14

Wij krijgen de kaarten ook via mijn zaak maar moeten idd altijd aan de kassa nog dokken.
Ik heb een keer ergens de bezoekers aantallen kunnen zien: op maandag 3500 mensjes en op de andere twee dagen 1500 per dag. Ik heb altijd het idee dat iedereen er is op maandag en dat dinsdag en woensdag een beetje mosterd na de maaltijd is. Wij gaan al jaren op zondag heen en sávonds ergens (meestal tout a fait ) lekker eten en dan maandag direct bij aanvang de beurs binnen. De eerste twee uur is goed te doen, daarna wordt het een beetje druk, maar lang niet zo mensonterend als op de bbb.
Lekker twee dagen in de culi stad van Nederland, jippie

Cees Timmerman · Bericht door **Cees Timmerman** » 16 jan 2008, 00:19

O ja, p.s. Lekker pitten in het kruisheren hotel, daar wordt je ook niet echt ongelukkig van. Wel een beetje duur, maar ja, die ene keer per jaar na een december maand hard beulen, dat mag wel toch.....?

Jom · Bericht door **Jom** » 16 jan 2008, 18:30

ik heb ook nog twee kaartjes, ga zelf niet, dus wie het eerst pm''t, die het eerst mijn kaartjes mag hebben

update: kaartjes zijn weg...

chef peter · Bericht door **chef peter** » 16 jan 2008, 21:20

Ik zoek 2 kaartjes, ....ben voorzien

Euc- · Bericht door **Euc-** » 17 jan 2008, 12:03

Jom schreef:ik heb ook nog twee kaartjes, ga zelf niet, dus wie het eerst pm''t, die het eerst mijn kaartjes mag hebben

update: kaartjes zijn weg...

sh*t, ben ook altijd te laat voor de leuke dingen

Euc- · Bericht door **Euc-** » 17 jan 2008, 20:19

Euc- schreef:
Jom schreef:ik heb ook nog twee kaartjes, ga zelf niet, dus wie het eerst pm''t, die het eerst mijn kaartjes mag hebben

update: kaartjes zijn weg...
sh*t, ben ook altijd te laat voor de leuke dingen

Mochten er dus nog mensen kaartjes overhebben dan hoor ik het graag

Joost K · Bericht door **Joost K** » 22 jan 2008, 08:53

Zo maar is kijke gratis kaartjes gehaald
en ben tog al 4 dagen in maastricht.
dus ja dan moet je der wel ff langs.

daarna nog ff eten bij in den dillengaard.

Cees Timmerman · Bericht door **Cees Timmerman** » 22 jan 2008, 11:44

Na mijn eerdere boude stelling dat het niveau van de efff terugloopt moet ik mijzelf enigzins temperen. Er stonden inderdaad een aantal stands waar ik van denk ..... Maar er was nog voldoende te zien; mooie stand van van As, zeer mooi gesorteerde serviesboeren en lekker smikkelen en intressante produkten bij Vanilla Venture.
Conclusie: volgend jaar zeker weer.

ingenting · Bericht door **ingenting** » 30 jan 2008, 22:09

Wat is de EFFF eigenlijk?

Een beurs... maar is het voor
apparatuur voor in de keuken, eten...en/of?
En voor welk publiek? Chef-koks van alle niveau's of ook mensen die net met het vak beginnen of....

Het klinkt namelijk heel interessant:)

Bericht door **Niels** » 03 feb 2008, 13:11

Bekijk wat foto's van de EFFF & BBB 2008 op:

http://www.kokswereld.nl/foto.html

Koksforum

Koks vactatures vinden | Koks vacature plaatsen

EFFF 2008

EFFF 2008