Er zijn 4 resultaten gevonden

door Martin45
19 mei 2011, 11:34
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: De Gastronoom in Harlingen dicht.
Reacties: 0
Weergaves: 4737

De Gastronoom in Harlingen dicht.

Restaurant De Gastronoom gaat per direct dicht. Kok en eigenaar Marco Poldervaart heeft het pand in Harlingen verkocht. Dat schrijft de Leeuwarder Courant maandag. De ouders van Poldervaart begonnen in 1968 met De Gastronoom. Het pand biedt te weinig perspectief om de ambities van Poldervaart waar t...
door Martin45
05 feb 2011, 18:44
Forum: Stel je zelf voor
Onderwerp: Hoi! Ik ben..
Reacties: 1
Weergaves: 2863

Hoi! Ik ben..

Hallo allemaal! Lees al een tijdje mee op dit forum en ook al een paar weekjes lid dus moet me eigenlijk maar even voorstellen ;) Mijn naam is Martin, 19 jaar en woon in de omgeving van Drachten. Ik zit momenteel in het 3e jaar van Zelfstandig werken kok BOL, aan de Friese poort in Drachten. Volgend...
door Martin45
04 feb 2011, 01:35
Forum: Opleidingen / Cursus / School
Onderwerp: Opleiding gespecialiseerd kok
Reacties: 6
Weergaves: 6388

Re: Opleiding gespecialiseerd kok

Is gespecialiseerd kok hetzelfde als leidinggevende keuken?

ikzelf zit ook in het 3e jaar van zwk, maar kan geen gespecialiseerd kok opleiding vinden in de regio, maar wel leidinggevend keuken (friesland).
door Martin45
04 dec 2010, 12:18
Forum: Creatief Denken
Onderwerp: bonbons
Reacties: 5
Weergaves: 7730

Re: bonbons

Als je de juiste bonbon vormen hebt is goed opwrijven voldoende. De chocola zal namelijk krimpen in de koeling en vervolgens kan je je bonbons zo uit de vormen tikken.