Koksforum

Hey leo

alz goed? met mij wel. ik heb mijn solicitatiebrief verstuurd. ik hoor het wel.

gr stefan

18 jaar

Ik drink vaak bier maar als ik wijn drink, drink ik 9 van de 10 witte wijn

Ja het was echt de moeite waard. ieder deed zijn eigen optreden. dat was echt leuk. Ook dat mensen hoog in de tent zeg maar heen en weer zwiepen zonder dat ze een tuigje om hebben.

Bij ons wel alleen tijdens mep. het is nog wel verschillend welke zende er op staat.

Ik was met het berijf naar Palazzo geweest. Het was erg goed geregeld. toen ik naar binnen liep dacht ik wauw dat is zo vet om dit mee te maken. alles was tip top en de tafels zag er super mooi uit. Het was lekker eten. en goede optredens. De optredens waren tussen het eten door. het was zo mooi zoa...

in middels was ik gister gebeld dat ik geslaagd ben voor vmbo horeca. tijdje geleden dat was half april heb ik ook een bericht gepost. Wat ik moest maken (met het pratijk examens). Serveren en koken, pratijk en theorie. mijn eind cijfers. Nederlands: 8 Engels: 6 Frans: 7 Economie: 7 Horeca:(serveren...

Wettelijk minimumloon horeca bbl opleiding Ik heb een vraag weet iemand wat het minum bruto loon is voor de keuken (horeca) ik ga niveau 2 doen. De bbl opleiding, ik heb ook een bedrijf. Ik ga 32 uur werken met 6 uur school =38 uur. school uren worden ook betaald. ik wordt in functiegroep 2 geplaas...

hey' NOS is langs geweest bij mij op school. Ik had een SO koken bij het van Gogh restaurant. Mij zie je er wel op maar niet lang. Het gaat over de Queen zanger Freddy Mecurey. HEt menu van het MBO dus de BOL opleiding / middel baar hotel school waren de lievelings gerechten van hem. Het is een film...

ja dat zeker maar toch ik voelde me wel rot dat ik het tegen de gasten moest zeggen

Hey Hugo

Welkom, Is alles nog goed met jou?

Zie je Zaterdag wel bij de Gieser Wildeman (als je zaterdag moet werken)

Het was helemaal in elkaar gezakt het was net water

Ik heb het zelf nog niet gemaakt en vrijdag sta ik niet in de keuken want ik heb Uniformele school proef (SO) ben 2 weken druk bezig met toetsen maken, morge heb ik de eerste 2- Maatschappijleer en Engels.

Ik ben weer druk geweest met serveren. Er waren in totaal 24 gasten.Ik hoefde nu gelukkig niet in de spoelkeuken te staan :D. Ik had 7 gasten. Ik vind zelf leuker als ik serveer een tafel te lopen om met gasten omgaan. Zo van wilt u misschien nog wat drinken? dat soort dingen. Gasten ontvangen, appe...

Ik weet niet waarom ik kok wil worden, ja dat het leuk is vind ik, ik heb gehoord van mijn moeder toen ik 4 jaar was dat ik al een keukentje voormijn verjaardag wilde hebben om te koken. En ik keek er heel erg op uit om in de horeca te komen, toen ik klaar was met de bassischool, zei de lereraar dat...

Neee ik heb daar niet gewerkt. heb het boek ook, het is echt een mooi boek!

ja dat weet ik nog dat ik jong ben. veel varieren. Ben erg leerzaam en leo weet dat ik veel wil leren.

En wat voor mij ook nog is. met de Poll ik kon ook eigenlijk niet kiezen want om bij hoofdgerechten te staan of bij voor en na lijk mij allebei leuk, ik doe nu dan bij voor en na gerechten en dat blijft gewoon leuk. Je leert iedere dag wel weer wat nieuws (als leerling).

ja ik zit op horeca school 5 uur serveren op woensdag middag en vrijdag 5 uur koken in de middag en dat allemaal voor gasten. Het is eten is goedkoop maar niet zo bijzonder als je in een sterrenzaak gaat eten! Je betaalt voor een 4 gangen menu, ik dacht 8 euro of 8,50 zo iets. het is zonder drinken,...

Ik moest vandaag naar school. was zaai en rot. Ik had serveren maar moest in spoelkeuken :? :( Echt rot werk. we hadden 25 gasten. Toen de gasten er waren ging het nog wel maar toen eenmaal het hoofdgerecht allemaal door waren kreeg ik de vuile borden terug. Ik had rekjes klaar gezet zodat andere kl...

Heb een nieuwe boek over de Restaurant de Librije. Het is echt een schitterend boek. er staat van alles in. zelfs ook resepten van voor tot na gerechten. Het staat er allemaal in echt schitterend de plaatjes enzo.

HEy Leo ik neem het boek zaterdag mee dan kan je hem zien. Echt toppie!





stefan.

Wat voor kruiden gaan er allemaal over een peking eend? Wordt toch gemarineerd?

Hey Ik heb vandaag in de keuken op school gestaan en een drie gangen menu gemaakt :wink: Ik vind dat dit een aardig menu is lekker met Hollandse A.A asperges :D Hier is de 3 gangen menu. VOORGERECHT: Heldere tomaten groentensoep met stokbrood. HOOFDGERECHT: A.A asperges met Nootmuskaat Krielaardappe...

Ik loop hier nu stage de 1sterren Restaurant "De Gieser Wilderman''

http://www.degieserwildeman.nl

Ik haal het bij Weenink bedrijfskleding kom er toch langs als ik naar school ga:D

Ik ben Stefan Markus en ben 15 jaar en ik woon in Langerak, zit in Rotterdamop school. Leo kent mij. hij is een collega van mij en andersom bij het restaurant De Gieser Wildeman. Leo ik zal je vast nog wel zien in Noordeloos

Laterzzzzzzzzzzzzzzz Stefan ookwel bijnaam STEFFER