Koksforum

klopt, er zitten alleen veel haken en ogen aan, dus alles moet tot in de puntjes uitgezocht worden. Dat niemand straks ergens de dupe van kan worden, zowel ik, nog een partij(die ik nog niet bij naam kan noemen) en degene die de nieuwe eigenaar wordt.

Via dit forum nog niet, maar de meeste reacties zijn niet veel. Ik ben nu alleen met iets bezig (ik kan er nog weinig over vertellen), waardoor ik mijn restaurant kan verkopen en een ander kans maakt om voor ongeveer €150,- alles over te nemen. We zijn alleen heel druk bezig om alles uit te werken. ...

Na 4 jaar ons restaurant gerunt te hebben, hebben wij besloten terug te willen gaan naar het paradijs "Bonaire". Hier hebben wij voorheen ook al 3,5 jaar gewoond en willen dat leven weer gaan oppakken. Het restaurant is gelegen naast het centrum met een ruime parkeergelegenheid (gratis) vo...

klopt, we hebben een aantal jaren geleden op Bonaire (N.A.) gewoond en na 8 jaar weer in Nederland te hebben gewoond hebben we besloten om toch weer van het leven te genieten en terug te gaan naar Bonaire.

Een start kapitaal van 150000 euries is echt niet van deze tijd.Dat kost een keuken tegenwoordig.Dan laten ze ons in de waan dat je na 6 weken al winst kan draaien . Ik ben van mening dat dit prima mogelijk is, mits je maar begint met de juiste instelling en bedrijfsvoering. Als je meteen een keuken...

Misschien is het leuk om een speciale topic te maken over wild en alles wat er aan samen hangt.
Ik zou bijvoorbeeld wel wat meer willen weten over het maken van rollades van wild (de vullingen, kerntemperaturen, soorten/delen vlees)

Ik vraag mij af of jullie je vis paneren en zo ja waarin. Lijkt mij eg leuk om hier wat verrassende dingen te zien

Voor een a la carte restaurant in Heemstede zijn wij op zoek naar een jonge tijger die zijn vak verstaat. Wij willen ons restaurant naar een hoger niveau tillen, vandaar dat wij stoppen met leerlingen en door willen gaan met een zelfstandig werkend kok. Wij zijn een jong bedrijf dat erg goed loopt. ...