Beste mensen,
Ik ben het een en het ander met de vacumeermachine aan het experimenteren. Zo ook marineren in vacuum.
Hiervoor gebruik ik Weckpotten en zet die in de kamer vacumeer machine. De potten kan je goed vacuum trekken. Nu heb ik dit alleen maar op de laagste vacuum instellingen gedaan, dit omdat ik geen idee heb of een weckpot / weckfles de krachten bij maximaal vacuum aan kunnen. Wil voorkomen dat een pot kapot implodeert door de vacuumkrachten.
Kortom hebben jullie ervaringen met Weckpotten in de vacumeermachine en durven jullie aan te geven of deze zonder problemen tot 99,9% (op de hoogste stand) vacuum getroken kunnen worden?
Gegroet,
Pim
Weckpotten vacumeren
Re: Weckpotten vacumeren
ik heb dat een tijd geleden gedaan.
Het trekt prima vacuum!
Het trekt prima vacuum!
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Re: Weckpotten vacumeren
Dank voor je reactie....
P.
P.