Het opwindende toetje „passieschuim” is een opmerkelijk succes op de gastronomische beurs van de Colombiaanse hoofdstad Bogotá. Het nagerecht is bedacht door vier studenten technologie en gastronomie en is bereid met het potentieverhogende middel Viagra en de maracuyá (gele passievrucht).
Eén van de bedenkers en bereiders, aankomend kok Juan Sebastián Gómez, zei dinsdag tegen het persbureau EFE dat ze met iets origineels wilden komen en aan „Viagraschuim” dachten. Op aanwijzingen van deskundigen zijn ze uiteindelijk op 50 miligram Viagra per toetje gekomen. Het heet passieschuim en de maracuyá is erin verwerkt omdat die de geslachtsdrift zou prikkelen.
Volgens Gómez zijn er heel erg veel enthousiaste reacties geweest, maar hij erkende dat er nog meer onderzoek naar dit product moet komen. Het recept blijft derhalve vooralsnog vertrouwelijk.
toch wel een gevaarlijke trend vind ik! hartpatiënten etc... kunnen sterven van viagra. Voor wet het weten heb je een wolkje coke op je bord, niet dat ik dan ga klagen maar toch een gevaarlijke evolutie
Het gras is steeds groener aan de andere zijde. Helaas is het dan ook meestal kunstgras!
Dave
Vergeet niet dat viagra een medicijn is. Je gaat toch ook geen aspirine in een gerecht verwerken om de koppijn van de overdaad aan drank weg te werken?
En als ze dan toch zoiets willen maken, wat ik vanuit hun context wel snap, maar niet goedkeur, waarom dan niet met een paar van de Zuidamerikaanse planten die erkend zijn als afrodisiacum en onschuldig?
Voor mij is dit dan ook pure sensatiezucht. Ik zou nooit eten bij een kok die er dergelijke non-principes op nahoudt.
In het verre oosten geeft men al het eten een symbolische waarde, dus ook potentie opwekkende dingen, zoals hier in Vietnam :
"There's also the turtle. Tortoises and their kin have a symbolic gravitas in the East. They represent great age, and age is synoymous with respect and wisdom. I really like eating here, everything has a meaning and power behind it. I've never been more fascinated to see what was under the cloche. I half expected clockwork. But it's actually a gelatinous, bony goo, that texture the Chinese so prize. Still, a boiled terrapin on the table is a talking point, and some of you may like to consider it for Christmas this year as an adventurous alternative to turkey".
"Oh God, I nearly forgot : the last bit of the turtle. When we'd finished, the waitress brought us its liver, heart and pancreas, raw on a plate, with a cupful of its blood. She then took out a medical syringe and carefully extracted the bile from the gall bladder. 'Hang about,' I thought. 'Sod the spirit of adventure. I'm not jacking that up.' And she squirted it into a cupful of rice alcohol that smelt like surgical spirit. This little elixir, I was breathlessly told, would turn a man in a buffalo with a pylon between its legs. It would supply an erection of such unsurpassed quality and fecundity that I would resemble the Eiffel Tower on Millennium night. I gave it to my driver, who was as wide as he was tall and as ugly as he was short".
"Next morning, grinning through the obvious wreckage of his deflated body, he said he'd shared it with his old dad and they'd hit the town and become not just sexual piledrivers, but irresistible to boot. (This might have been a mistake in translation - it might have been 'as a boot'). If you're going the turtle route this Christmas, you could bear this in mind instead of the sherry for the loyal toast."
(uit : 'Table Talk' door AA Gill, uitgeverij Orion, London, 2007)
Laatst gewijzigd door berexstone op 18 nov 2009, 13:35, 2 keer totaal gewijzigd.
Cees schreef:Op aanwijzingen van deskundigen zijn ze uiteindelijk op 50 miligram Viagra per toetje gekomen.
...maar hij erkende dat er nog meer onderzoek naar dit product moet komen. Het recept blijft derhalve vooralsnog vertrouwelijk.
Cees schreef:Op aanwijzingen van deskundigen zijn ze uiteindelijk op 50 miligram Viagra per toetje gekomen.
...maar hij erkende dat er nog meer onderzoek naar dit product moet komen. Het recept blijft derhalve vooralsnog vertrouwelijk.
Dit lijkt mij een goede alibi
een alibi tot wat? hoeveel gekke ken jij in de kokswereld die in staat zijn om zulke zaken te koppiëren.
Neem als voorbeel texturas: hoeveel mensen hebben kennis van zaken en hoeveel liggen er aan te klooien.
Neen, ik vind het onverantwoord!!
Het gras is steeds groener aan de andere zijde. Helaas is het dan ook meestal kunstgras!
Dave
maar toch een gevaarlijke evolutie
