

Toen ik in de keuken van het Amstel (Kats) stond en iemand mij vroeg of ik al de creme fraiche had opgebruikt ontstond er serieuze verwarring, bleek dat bij jullie creme fraiche zure room is (creme d'isigne)
terwijl bij ons creme fraiche opgeslagen room is voor bij een ijsje.
Kennen jullie nog van deze verschillen? is altijd leuk om weten.
