Dag allemaal, ben laatste week beetje aan het rondneuzen en dit forum staat vol van informatie , ben zelf een 24 jarige sous chef in de gevangentoren in vlissingen (http://www.restaurantdegevangentoren.nl/) verder in m,n leerling periode gewerkt in de randstad in enkele (top)zaken en daarna terug naar zeeland gegaan om verder in (de beter zaken)te werken, waar ik nu zit kan ik het beste beschrijven als een luxe middeklas restaurant, waar ik het zeer naar m,n zin heb.
groetjes,
Oscar.