Kidde Recepten
wie helpt mij aan kidde recepten? mijn bazin heeft een kidde gekocht en nou moeten wij ermee aan de slag, maar ik heb geen idee wat je er allemaal mee kunt doen!! wie kan mij helpen aan recepten voor dit apparaat? zoet, hartig, maakt allemaal niet uit!! alles is van harte welkom!! thnx alvast mvg dennis!
Dat weet ik niet, maar ik weet wel dat ze een soort reclame tijdschrift hebben waar die dingen in staan. Overigens gewoon even zoeken op google naar espuma recepten. Daar worden ze met name voor gebruikt.
Ik ben van plan morgen een lekkere luchtige aardappelpuree / mousseline te maken. Wel zo stevig dat hij gewoon op het bord kan en niet in een glas moet of iets dergelijks.
Weet iemand hoe ik deze kan maken met een gourmet whip?
En welke aardappelen gebruiken jullie op dit moment voor de puree?
Een beetje off-topic; wat voor saus is lekker bij fazantenborstfilet / elzasser zuurkool en puree? Moet (helaas) wel een beetje makkelijk te bereiden zijn, daar ik niet heel veel tijd heb en niet bijzonder veel ingrediënten in huis heb...
