Uiteindelijk is dan echt de Engelse uitgave van het el bulli boek onderweg. Het gaat zo'n 165 euro kosten. De verzendkosten bij de kookboekhandel zijn verlaagd naar 7,50 euro.
Boek zal naar alle waarschijnlijkhied eind deze week binnen zijn.
Jonah Freud
De Kookboekhandel
Ik kreeg hem pas geleden. Hij is vet mooi, de foto's van de technieken ook evenals de DVD.
Ik wil eerst de workshop moleculair koken doen van wiljan en dan ga ik er recepten uit maken
De vorige uitgave 1998-2002 heb ik ook, die van 2003-2004 vind ik mooier. Ik heb wel uit het eerdere boek gekookt en met succes.
Heb je voor dit boek niet ook allemaal van da speciale apparatuur nodig of staan er ook normale recepten in? Ik vind El Bulli en The Fat Duck eigenlijk een beetje ver gaan op het moment, het lijkt te veel op experimenteren, is bijna geen koken meer. Ik heb laatst gehoord van iemand die had een soepkop, je dronk de soep was koud draai hem een kwartslag en hij is lauw, draai hem nog een kwartslag en hij is warm... dat gaat beetje ver man.
