Het smaakt eerder naar popcorn dan naar kip, maar lekker is het in ieder geval: gefrituurde krekel. Althans, dat vinden ze in Vietnam. Het knapperige insect lijkt daar een heuse delicatesse te worden. De beste restaurants serveren de herriemakers in salades, bij noodles of gewoon 'à la carte'.
Ik heb eens een zakje besteld bij een of andere hele dure firma. Daar zaten curry kruiden op. Wel lekker, en inderdaad een beetje de smaak van bolognese-chips.
Ik zou ze wel eens willen eten als gerecht. Zijn er restaurants (liefst in het midden of oosten des lands) die ze op de kaart hebben staan?
