Michelingids verschijnt dag eerder namelijk op 27 november

[Webmaster]

De nieuwe Michelingids verschijnt maandag 27 november. Dat is een dag eerder dan de beoogde presentatie tijdens de ledenvergadering van KHN. Michelin kiest voor een eigen presentatie, omdat het zich neutraal wil opstellen. Koks zijn niet uitgenodigd.

De presentatie van de nieuwe gids zou aanvankelijk plaatsvinden tijdens de Algemene Vergadering van de sector Restaurants van Koninklijk Horeca Nederland. ‘Parijs’ zag van dit idee af omdat het een neutrale opstelling wil. Daarnaast past het beter in het schema van Michelin omdat op dinsdag de gids van België en Luxemburg wordt gepresenteerd.

Dat laat de Nederlandse voorlichter Peter Vermeij van Michelin de internetredactie van Misset Horeca weten. ‘Het gaat uitsluitend om een perspresentatie waarbij geen koks zijn uitgenodigd. De hoofdinspecteur van alle Michelingidsen, Jean Luc Naret, zal de gids presenteren. Ook Benelux-inspecteur Alain Fremiot is aanwezig’, aldus Vermeij.

Waar de presentatie van de nieuwe gids exact plaatsvindt, is nog niet bekend. Wel is duidelijk dat het moet gebeuren ‘ergens in Amsterdam’. De presentatie begint om 15.00 uur. De gids ligt zaterdag 2 december in de winkels.

[LWK]

Spannend!

Zal wel weer 'n hoop gaan gebeuren.
Waarom zouden er geen koks bij morgen?
Geloofwaardig, zijn ze toch niet ineens.

[Leo]

Binnen een uur zou de lijst op internet moeten komen te staan...
Wie heb hem heeft...mag hem posten

[Leo]

Op zibb is te lezen dat parkheuvel en 1 heeft over gehouden en de Leest 2 sterren!
komt nog wel meer nieuws snel denk ik

[Leo]

met zeer grote waarschijnlijkheid heeft solo ook 'n ster

[Leo]

3 sterren:
Oud Sluis Sluis
De Librije Zwolle

2 sterren:
Apicius Castricum
De Lindenhof Giethoorn
INTER SCALDES Kruiningen
Beluga Maastricht
RON BLAAUW Ouderkerk aan de Amstel
DE BOKKEDOORNS Overveen
De Zwethheul Schipluiden
De Leest Vaassen

1 ster:
ONDER DE LINDEN Aduard
Vermeer Amsterdam
Ciel Bleu Restaurant Amsterdam
La Rive Amsterdam
Yamazato Restaurant Amsterdam
HET KOETSHUIS Bennekom
Chapeau! Bloemendaal
Kaatje bij de Sluis Blokzijl
Hof van Sonoy Blokzijl
De Stenen Tafel Borculo
WOLFSLAAR Breda
Chalet Royal Den Bosch
Seinpost Den Haag
LE CIRQUE Den Haag
Calla's Den Haag
KORIANDER Drachten
LAI SIN'S RESTAURANT Driebergen
Avant Garde van Groeninge Eindhoven
De Karpendonkse Hoeve Eindhoven
DE ROGGEBOT Ermelo
De Zwaan Etten-Leur
SOLO Gorinchem
Muller Groningen
DE BOKKEPRUIK Hardenberg
DE KROMME DISSEL Heelsum
Cheval Blanc Heemstede
Boreas Heeze
Spandershoeve Hilversum
DE KROMME WATERGANG Hoofdplaat
KASTEEL HEEMSTEDE Houten
SCHATHOES VERHILDERSUM Leens
TANTE KOOSJE Loenen aan de Vecht
AUGUSTE Maarssen
DA VINCI Maasbracht
Château Neercanne Maastricht
Toine Hermsen Maastricht
AU COIN DES BONS ENFANTS Maastricht
TOUT À FAIT Maastricht
Le Marron Malden
HET GROOT PARADYS Middelburg
De Gieser Wildeman Noordeloos
LATOUR Noordwijk
De Lindehof Nuenen
D'n Dillegaard Nuth
De Wanne Ootmarsum
Cordial Oss
Brouwerskolkje Overveen
Hermitage Rijsoord
THE GRAND RESTAURANT Rijswijk
Paul van Waarden Rijswijk
Parkheuvel Rotterdam
La Vilette Rotterdam
DE VRIENDEN VAN JACOB Santpoort-Noord
Merlet Schoorl
Wollerich Sint-Oedenrode
Aubergine Steyl
DE LEUF Ubachsberg
KAREL V Utrecht
Château St. Gerlach Valkenburg
Valuas Venlo
Savelberg Voorburg
DE NEDERLANDEN Vreeland
De Treeswijkhoeve Waalre
't Raethuys Wateringen
Bretelli Weert
Brienen aan de Maas Well
Mario Uva Wijdewormer
Katseveer Wilhelminadorp
Het Reymerswale Yerseke
't Schulten Hues Zutphen
Idylle Zweeloo

bron: dinnersite

[Jord]

THE GRAND RESTAURANT Rijswijk

Ben benieuwd, want zowel op je bron dinnersite als op zibb.nl staan ze niet vermeld, helaas

[Leo]

dat is raar...we gaan het uitzoeken

[paulbrussel]

De persinformatie van Michelin is zéér duidelijk: The Grand heeft geen ster en Imko Binnerts 'verloor' een ster want het restaurant is niet meer opgenomen in de gids. Hij kookt er immers ook niet meer.

[Jord]

maar het blijft vreemd dat de regio zuid holland op min 2 sterren staat en deze al aan parkheuvel toegeschreven kunnen worden. Met imko´s verloren ster zou je immers op min 3 moeten uitkomen.