Illegale knoflook overspoelt Europa

[Webmaster]

De Europese markt wordt overspoeld door illegale verse knoflook uit China, waarbij handelaren en smokkelaars de importtarieven massaal ontduiken. Volgens het Europese fraudebureau OLAF bedraagt de schade voor de Europese belastingbetaler inmiddels 60 miljoen euro.

Verse knoflook kan uit een groot aantal landen belastingvrij worden ingevoerd in de Europese Unie. Maar voor China geldt dat niet. Smokkelaars proberen daarom de Chinese herkomst te verhullen. Ze laden containers bijvoorbeeld over in landen als Jordanië, Rusland, Servië, Turkije, Bulgarije en Thailand.

China produceert zeer veel knoflook tegen lage kostprijzen. Smokkelaars kunnen op een container 24.000 euro besparen als ze de importbelastingen ontduiken.

[Pieter]

Kan me haast niet voorstellen dat knoflook al meer dan 24 000 euro per container kost, laat staan 24 000 winst. Ik gok dat we het eerder over 2400 hebben.

[ralph geerts]

Kan me haast niet voorstellen dat knoflook al meer dan 24 000 euro per container kost, laat staan 24 000 winst. Ik gok dat we het eerder over 2400 hebben.

wat kost een streng knoflook ??

zeg dat er 24 van in een veiling kist passen... die staan zeker 8 hoog en 6 breed ... dus dat is al 1152 strengen knoflook en dan ook nog een keer of 14 a 15 in de lengte...

[Pieter]

Geen idee wat kost een streng knoflook ?

17380 strengen naar jou berekening. Oke die 24 000 euro haal je misschien wel, maar 24 000 besparen op dat bedrag is wel erg veel.

Maar goed, waar hebben we het weer over

[ralph geerts]

heel veel knoflook..

[Pieter]

Ik hou wel van knoflook, maar veel mensen kunnen het niet goed gebruiken. Knoflook kun je in een aantal smaken laten terug komen. Het pittige van de rauwe knoflook, het zoete van de gepofte, afijn erg lekker allemaal, maar meestal net niet het goede. En natuurlijk altijd met mate.
Er was eens een programma van een engelse chef die naar frankrijk ging, en daar aten ze gewoon goede knoflook met extra vierge olijfolie dr op, zo uit de oven in de schil gepoft.

[Jantine]

Mijn buurvrouw laat de knoflook altijd verbranden dat stinkt

[ralph geerts]

Mijn buurvrouw laat de knoflook altijd verbranden dat stinkt

haha kanik me iets bij voorstellen.

[Pieter]

Ik zie het jamie oliver wel eens doen, knoflook krokant bakken in de pan ( net als gember ) Ik heb zelfs eens ergens gewerkt waar ze knoflook kort krokant frituurden. Echt zo smerig naar mijn mening. De hele smaak van de knoflook wordt daarmee verpest.
Over smaak gesproken. Die kant en klare knoflook pasta's in potten en pakken bah.

[Leo]

Ja..die knoflook als die te warm gefituurd is, wordt het te bitter idd.

Ben wel fan van knoflook!

[Jantine]

Oeh ja die knoflookpulp dat is om over je nek te gaan om het grof te zeggen. Brrrr

Jantine

[ralph geerts]

beter je eigen pulp maken..

van gare knoflook

[Jantine]

Ja ik kan echt niet begrijpen dat mensen die kant en klare pulp gebruiken dat is gewoon echt smerig. Blech.

Jantine

[Pieter]

best bitter is het, en vaak ook nog eens erg zout.
Wij maakten dat regelmatig zelf, gewoon een paar strengen schoon maken, en dan wat olie er op op en fijn draaien.
Zowiezo ben ik van verse knofook, ik gebruik ook nooit een pers, jullie ?
Veels te veel werk dat schoonmaken, liever even lekker hakken.

Oook lekker btw, pommes pont neuffe, met daarover zeezout, gehakte tijm, rozemarijn en knoflook. Even de knoflook onder de warmtelamp of boven de kachel licht drogen, super.

[kookspook]

Wie heeft er dan ook ervaring met wilde knoflookbladeren, kwam ik laatst in Schotland tegen.
Het gaf een heel fijn knoflookparfum af, maar het meurde niet.

[Leo]

Ja dat is heel lekker
Wilde knoflook of in het dit Barlauch.

lekker in soepen en sauzen.
mooie smaak idd

[cyrano]

Wie heeft er dan ook ervaring met wilde knoflookbladeren, kwam ik laatst in Schotland tegen.
Het gaf een heel fijn knoflookparfum af, maar het meurde niet.

Look-zonder-look (Alliaria petiolata)?

Dat is een inheems plantje dat de geur van look heeft, maar weinig of niks van de smaak. Er zijn er nog wat andere, zoals Daslook..