Hallo iedereen. Ik ben Leon. ik ben al jaren geïnteresseerd in koken en ben altijd op zoek naar nieuwe recepten en technieken om mijn vaardigheden te verbeteren. Mijn specialiteiten liggen in de Franse en Italiaanse keuken, maar ik ben ook altijd bereid om nieuwe culturele gerechten te proberen.
Naast mijn liefde voor koken, ben ik ook een verzamelaar van vintage audioapparatuur. Ik hou van het herstellen en opknappen van oude systemen en het luisteren naar muziek op de oorspronkelijke manier.
Ik kijk ernaar uit om deel te nemen aan de discussies op dit forum en om tips en trucs te leren van ervaren koks.