Warm schuim

is het de Moleculaire Gastronomie, of is het iets anders? praat hier over de trends; Koken met Roner, thermomix of Pacojet
Plaats reactie
skhwarmond
Berichten: 1
Lid geworden op: 13 feb 2016, 15:05

Warm schuim

Bericht door skhwarmond »

Hallo iedereen,

We werken met een warme schuim via de kidde.
Als we het meegeven ziet het er mooi uit, maar het zakt heel snel inelkaar weet iemand hoe je dat mooi stabiel kan houden?

Gr. Erick.
Omhoog
Gebruikersavatar
Niels
Forum Chef
Berichten: 659
Lid geworden op: 22 aug 2004, 12:08
Locatie: Oostvoorne
Contacteer:
Contacteer Niels

Re: Warm schuim

Bericht door Niels »

Probeer Pro Espuma Caliente van Sosa
Omhoog
Plaats reactie

Terug naar “De culinaire trend van dit moment”