Te oud voor de koksopleiding?

[Jantje51]

Hallo allemaal,


Al een paar jaar spookt het wel eens door mijn hoofd, 'zal ik de koksopleiding gaan doen'. Ik ben 30 en heb een universitaire studie afgerond en een jaartje gewerkt binnen mijn vakgebie, maar ben het meest happy als ik achter potten en pannen sta en hoor veel van vrienden/vriendinnen 'ik zie jou nog wel een eigen toko hebben'.
Nu overweeg ik me toch te gaan omscholen en de koksopleiding te doen.
Ik ben alleen bang dat ik te oud ben, want als ik naar vacatures kijk voor leerlingkoks, dan staat er vaak een max leeftijd bij van 22 tot 24.

Ik dacht op dit forum wel ervaringsdeskundigen te kunnen vinden die hier hun lichtje op willen laten schijnen!??Ben ik te oud??

Alvast dank en culinaire groet,

[sjaak]

niet te oud maar waarschijnlijk wel te duur voor het leerling wezen.
en geef toe zie je je al 2 jaar in een klas zitten met 15 tot 18 jarige met gemiddeld MBO waar de brommer belangrijker is dan wat de leraar verteld ?
Ik denk dat je gezien je leeftijd beter via stages kan proberen een plek in een keuken te veroveren.
en dan vanuit jezelf de theorie te leren.
je zal nooit een koks diploma krijgen maar als een eigen Toko het einddoel is is dit ook geen must.

[justme]

Dit lijkt mij sterk. Kijk hier maar eens >klik<.

[Amazingtruffle]

Zoals A. Bourdain in Keuken Confessies zegt: Als je je afvraagt of je te oud bent om dit vak te gaan leren, dan ben je dat waarschijnlijk.