Top vijf restaurant 2010

[Cees Timmerman]

Jaaa, het is weer zover, plaats hier je top 5 eetervaringen van 2010.

[Cees Timmerman]

1. El cellar de can Roca.
Strijdt wat mij aangaat voor mijn beste eetervaringen ever met Sergio
2. Moo (Barcelona) prachtig cosmopolitisch restaurant van hotel Omm in Barcelona. De amuse van truffelschuim in een chocolade omhulsel is onvergetelijk.
3. Sel Gris (Knokke) mooie tent, mooi servies en mooi eten
4. Alkimia (Barcelona): superlunch, 4 gangen en een karrevracht aan amuses voor 35 euries pp. Superieure pièce van ossenstaart.
5. IDRW ( Rotterdam) vooraf van patrijs met in het glas een oude Madeira was superbe
Verder topervaringen bij de groene lantaarn ( spare ribs met ganzenlever), Merwezicht ( van onze eigen Leo, en dat op zijn openingsdag) , en tenslotte Monastrell in Alicante voor de foie truffel hamburger en de lekkere Albarino.

[thomasderaadt]

1. Ryugin (Tokio)
2. Sportsman (Seasalter)
3. Ubuntu (Napa)
4. Coi (San Francisco)
5. Pierre Gagnaire (Parijs)

[JeroenTrimbos]

Willekeurige volgorde

L'Arnsbourg - Baerenthal
De Leuf - Ubachsberg
Le Marron - Malden
Beluga - Maastricht
Bokkedoorns - Overveen

[yrtsap]

1. Alinea
2. Arzak
3.Het Gebaar
4.Ivy
5.L2O

[Niels]

Librije - Zwolle
Ciel Blue - Amsterdam
Fred - Rotterdam
Merwezicht - Gorinchem (Leo)
DeliCees - Dordrecht (Cees Timmerman)

Welke plannen hebben jullie al voor 2011?

[Leo]

Nagaya - dusseldorf ( japans op zijn best, leuke gerechten, allemaal smaakvol en doordacht)
Fred (3x dit jaar, volgende keer is volgende week)
Gieser Wildeman (2x)
Halvemaan
Docks cafe (blijft mijn favo restorant, simpel, maar gewoon vers en goed)

[vegas]

van cielblue en beluga heb ik wel -vaagjes- gehoord.

Paso doble (Tapas) in amsterdam kan ik aanraden
Grand Café Brasserie Fleurie in Rosmalen is ook uitstekend
Kantjil en de Tijger in Amsterdam

[Rick-rmg]

El Celler de Can Roca
De Leest
Ciel Bleu
Bokkedoorns
La Placa(Madremanya, Spanje)