Top vijf restaurant 2009

[Cees Timmerman]

In navolging op vorig jaar vind ik wederom zo'n lijstje wel leuk. Mijn top vijf van 2009:
1 Met stip, de onbetwistbare top: Sergio Herman, Oud Sluis. Ben daar nu een aantal malen geweest, het wordt steeds beter en beter, waar houdt dit op?
2 L'Atelier Robuchon London. Allemaal kleine gerechtjes in een kosmopolitische sfeer, top.
3 Eigenlijk geen restaurant, maar de desserts die ik gegeten heb van Paco Torreblanca op de lomejor in Alicante vergeet ik nooit meer, formidabel.
4 Frouckje State in Friesland.
5 Culinaire verwennerij bij Jef. Leuke sfeer, mooi eiland en lekker eten. Ook het ontbijt was goed, eindelijk geen standaard buffet maar ook lekkere versgemaakte flensjes, smoothies enz. En bubbels.
Ook nog mooie momenten beleeft bij Ivy, de limonadefabriek en Parkheuvel.

[Leo]

1 Bokkedoorns
2 Zwetheul
3 Flo Reims (kwa eten niet, maar wel kwa sfeer)
4 Solo
5 Delicees

[berexstone]

Hier heb ik met het meeste plezier gegeten in 2009. Top Vijf gelet op keuken, sfeer & ambiance en in midere mate bediening en interieur :

1) "Alpenblick" (chef : Richard Stöckli) Wilderswil (Zwitserland)

2) "Nature et Saveur" (chef : Laurence Salomon) Annecy (Frankrijk)

3) "Chesery" (chef : Robert Speth) Gstaad (Zwitserland)

4) "Manoir Inter Scaldes" (chef : Jannes Brevet) Kruiningen (Nederland)

5) "Palermo" (chef : Ivan) Blankenberge (België) (Vanwege de vis, de broers van Leen zijn visser, de sfeer en het uitzicht op de Noordzee)

[JeroenTrimbos]

In willekeurige volgorde

- De Leuf
- Beluga
- Inter Scaldes
- Boreas
- Le Vieux Logis - Trémoulin

[bielek]

Ook weer in willekeurige volgorde:

-Avant garde - Eindhoven
- Ivy - Rotterdam ( super)
- Treeswijkhoeve ( waalre)
- Belluga - Kaapstad ( aanrader)
- Het gebaar Antwerpen (Super)