Wat vinden jullie daar nou van?
Ik heb een persoonlijk probleem met pompoensoep in restaurants
. Ik vind bijna in alle gevallen bereidingen van pompoensoep niet naar pompoen smaken. Vaak smaakt het naar kruiden (kaneel en gember zijn favoriet), andere ingredienten (wortel, prei) of naar een fond die als basis diende. Wordt het alleen maar gebruikt voor de kleur en textuur, en omdat het goedkoop is?