Vervienne

[mistertipz]

waar kan ik vervienne kopen?
Op mijn vorige werk deden we hier wel eens wat mee bij desserts.
ben het nu ook aan het zoeken, maar kan het niet krijgen alleen in de vorm van thee.

wie kan me helpen


alvast bedankt mark

[Cees]

www.vanillaventure.nl

of kijk bij je leverancier op andere namen zoals : ijzerkruid

[Emiel]

Of zet het thuis in de tuin... Schijnt goed te groeien. En het is makkelijk om te drogen.

[Maurits]

ik heb ook wel eens van de vertaling citroenverbana gehoord, is dat wat anders?

[Pluter]

ik heb ook wel eens van de vertaling citroenverbana gehoord, is dat wat anders?

Is hetzelfde...althans, dat staat wel op de sticker van het bakje wat we gewoon bij de groentenboer bestellen..

[Cees Timmerman]

Verveine en verbena is inderdaad hetzelfde. Je kunt het vers bestellen bij de Lindenhoff, maar je kunt het natuurlijk ook in je eigen tuin zetten, groeit als kool.

[Pinxo]

ik maak er citroenolie van, blaadjes in de blender met olijfolie, laten trekken, zeven en je hebt een heerlijke garneerolie!
Heeft de "bite" van citroen maar ook iets kruidigs

[pluymen]

Beste Mark,

Vervienne is momenteel in potvorm te koop voor euro 1,95
bij de Sligro ik heb er vandaag 9 april zelf een gekocht, omdat ik het zo lekker vindt ruiken.

Misschien kun jij me vertellen in welke gerechten je het precies gebuikt.

Met vriendelijke groet,

Wiel Pluymen
Hulsberg

[cyrano]

Als je zelf wil kweken, en je kan 't vinden in de planten handel, is Bergsteentijm [Satureja montana] ook een aanrader. De Verbena thee bestaat meestal uit citroen Verbena, Bergsteentijm en maar weinig echt IJzerkruid. IJzerkruid is nl. nogal bitter en een braakmiddel. Pure thee van IJzerkruid zou voor sommigen wel eens minder prettige effecten kunnen hebben, zeker als die sterk is. Dat merk je ook aan de wetenschappelijke naam: Verbena officinalis.

[Cees Timmerman]

Binnenkort begint het seizoen weer, en is dan volop te koop bij de lindenhoff.