Gordon Ramsay wil koksopleiding

Hier vindt je het laatste nieuws en gekke dingen die nu in de Horeca gebeuren.
Plaats reactie
Webmaster
Berichten: 2664
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:37
Locatie: WWW
Contacteer:

Gordon Ramsay wil koksopleiding

Bericht door Webmaster »

Afbeelding

Tv-topchef Gordon Ramsay wil in Engeland een koksopleiding op gaan zetten onder de naam ‘Chefs Academy’. Hij zei dit tijdens de opening van zijn restaurant Maze in het Tsjechische Praag, waar hij aankondigde dat een kookschool zijn eerstvolgende grote project wordt.

Het moet een instituut worden dat eigen diploma’s uitgeeft, en opleidingen van zes maanden tot twee jaar, waarbij de leerlingen veelvuldig op stage zullen gaan in alle lagen van de gastronomie: van een simpel eetcafé tot restaurants met Michelinsterren.

Ramsay zegt zijn buik vol te hebben van het niveau van de studenten die nu van de koksscholen in Engeland komen, meldt vakblad Caterer.
http://www.caterersearch.com/Articles/2 ... ademy.html

Bron: http://www.missethoreca.nl
Laatst gewijzigd door Webmaster op 06 feb 2008, 10:38, 1 keer totaal gewijzigd.
Kokforum.nl : de website voor koks
chef peter
Berichten: 418
Lid geworden op: 22 jun 2007, 15:45

Re: Gordon Ramsay wil koksopleiding

Bericht door chef peter »

Terry schreef:Tv-topchef Gordon Ramsay wil in Engeland een koksopleiding op gaan zetten onder de naam ‘Chefs Academy’. Hij zei dit tijdens de opening van zijn restaurant Maze in het Tsjechische Praag, waar hij aankondigde dat een kookschool zijn eerstvolgende grote project wordt.

Het moet een instituut worden dat eigen diploma’s uitgeeft, en opleidingen van zes maanden tot twee jaar, waarbij de leerlingen veelvuldig op stage zullen gaan in alle lagen van de gastronomie: van een simpel eetcafé tot restaurants met Michelinsterren.

Ramsay zegt zijn buik vol te hebben van het niveau van de studenten die nu van de koksscholen in Engeland komen, meldt vakblad Caterer.
http://www.caterersearch.com/Articles/2 ... ademy.html

Bron: http://www.missethoreca.nl
Zal hij ook hier weer een real life soap van maken, lekker zakken vullen voor die schreewlelijk.
Ik heb betere Engelse koks gezien, hoe heten die 2 dames op de motor ook al weer ?
Gebruikersavatar
Pluter
Berichten: 515
Lid geworden op: 02 mar 2007, 13:41
Locatie: Haarlem

Re: Gordon Ramsay wil koksopleiding

Bericht door Pluter »

chef peter schreef:
Terry schreef:Tv-topchef Gordon Ramsay wil in Engeland een koksopleiding op gaan zetten onder de naam ‘Chefs Academy’. Hij zei dit tijdens de opening van zijn restaurant Maze in het Tsjechische Praag, waar hij aankondigde dat een kookschool zijn eerstvolgende grote project wordt.

Het moet een instituut worden dat eigen diploma’s uitgeeft, en opleidingen van zes maanden tot twee jaar, waarbij de leerlingen veelvuldig op stage zullen gaan in alle lagen van de gastronomie: van een simpel eetcafé tot restaurants met Michelinsterren.

Ramsay zegt zijn buik vol te hebben van het niveau van de studenten die nu van de koksscholen in Engeland komen, meldt vakblad Caterer.
http://www.caterersearch.com/Articles/2 ... ademy.html

Bron: http://www.missethoreca.nl
Zal hij ook hier weer een real life soap van maken, lekker zakken vullen voor die schreewlelijk.
Ik heb betere Engelse koks gezien, hoe heten die 2 dames op de motor ook al weer ?
Ik zou me persoonlijk ook niet echt thuis voelen bij de management-stijl van dhr Ramsey.. Maar geef de man alsjeblieft (behoorlijk) wat meer credit!!

De "two fat ladies" heten Clarissa Dickson Wright en Jenniffer Paterson.

Wat zou je als kok op een verloren avond moeten zonder de BBC?
Gebruikersavatar
Cees
Berichten: 1081
Lid geworden op: 14 jul 2006, 13:43
Locatie: Heerenveen
Contacteer:

Re: Gordon Ramsay wil koksopleiding

Bericht door Cees »

Pluter schreef:
chef peter schreef:
Terry schreef:Tv-topchef Gordon Ramsay wil in Engeland een koksopleiding op gaan zetten onder de naam ‘Chefs Academy’. Hij zei dit tijdens de opening van zijn restaurant Maze in het Tsjechische Praag, waar hij aankondigde dat een kookschool zijn eerstvolgende grote project wordt.

Het moet een instituut worden dat eigen diploma’s uitgeeft, en opleidingen van zes maanden tot twee jaar, waarbij de leerlingen veelvuldig op stage zullen gaan in alle lagen van de gastronomie: van een simpel eetcafé tot restaurants met Michelinsterren.

Ramsay zegt zijn buik vol te hebben van het niveau van de studenten die nu van de koksscholen in Engeland komen, meldt vakblad Caterer.
http://www.caterersearch.com/Articles/2 ... ademy.html

Bron: http://www.missethoreca.nl
Zal hij ook hier weer een real life soap van maken, lekker zakken vullen voor die schreewlelijk.
Ik heb betere Engelse koks gezien, hoe heten die 2 dames op de motor ook al weer ?
Ik zou me persoonlijk ook niet echt thuis voelen bij de management-stijl van dhr Ramsey.. Maar geef de man alsjeblieft (behoorlijk) wat meer credit!!

De "two fat ladies" heten Clarissa Dickson Wright en Jenniffer Paterson.

Wat zou je als kok op een verloren avond moeten zonder de BBC?
een chef die zo omgaat met zijn personeel verdiend weinig credit in mijn ogen! Maar ik denk wel dat we kunnen aannemen dat het grootste gedeelte van zijn programma's " show" zijn, en in het echte werk het allemaal een stuk anders is dan wij zien op tv!
chef peter
Berichten: 418
Lid geworden op: 22 jun 2007, 15:45

Bericht door chef peter »

Ik geef mijn credits liever aan die 2 dames, two fat ladies geloof ik.
:lol: :lol:
Dii-Jee
Berichten: 29
Lid geworden op: 28 jan 2008, 22:20
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Gordon Ramsay wil koksopleiding

Bericht door Dii-Jee »

Cees schreef:
Pluter schreef:
chef peter schreef:Zal hij ook hier weer een real life soap van maken, lekker zakken vullen voor die schreewlelijk.
Ik heb betere Engelse koks gezien, hoe heten die 2 dames op de motor ook al weer ?
Ik zou me persoonlijk ook niet echt thuis voelen bij de management-stijl van dhr Ramsey.. Maar geef de man alsjeblieft (behoorlijk) wat meer credit!!

De "two fat ladies" heten Clarissa Dickson Wright en Jenniffer Paterson.

Wat zou je als kok op een verloren avond moeten zonder de BBC?
een chef die zo omgaat met zijn personeel verdiend weinig credit in mijn ogen! Maar ik denk wel dat we kunnen aannemen dat het grootste gedeelte van zijn programma's " show" zijn, en in het echte werk het allemaal een stuk anders is dan wij zien op tv!
En die show blijft leuk :D
chef peter
Berichten: 418
Lid geworden op: 22 jun 2007, 15:45

Bericht door chef peter »

Deze show vind ik leuker, en je leert er meer van :lol:
Afbeelding
Dii-Jee
Berichten: 29
Lid geworden op: 28 jan 2008, 22:20
Locatie: Alphen aan den Rijn

Bericht door Dii-Jee »

haha ging het maar zo makkelijk met een kip :P
Gebruikersavatar
Pluter
Berichten: 515
Lid geworden op: 02 mar 2007, 13:41
Locatie: Haarlem

Bericht door Pluter »

Laat ik het zo zeggen:

Het amerikaanse opgeblazen "Hell's Kitchen" kan ik ook geen minuut kijken en daar speelt hij een soort karikature van zichzelf.

Maar hij heeft ook een prachtserie "Kitchen Nightmares" (hetzelfde concept als "Herrie in de keuken", waarschijnlijk gejat dus). Daarin zie je, op wat incidenteel (terecht) geschreeuw na, een stuk relaxtere en sympathiekere Gordon.

Ik irriteer me meer aan mensen die een klein stukje van zijn voorbeeld verkeerd volgen.
Emiel
Berichten: 293
Lid geworden op: 18 okt 2006, 22:14
Locatie: Weelde

Bericht door Emiel »

Ik vindt het toch heel interessant klinken hoor. Cursussen van 6 maanden of zo zie ik wel zitten.
Plaats reactie