Kwam ik tegen tijdens het zoeken op internet:
http://ideasinfood.typepad.com/Notebook ... rprise.pdf
Vanaf pagina 6 begint een megalijst (tm pagina 229) met omschrijvingen van aparte gerechten. Neem een product, vertaal naar engels en kijk wat je tegenkomt. Nooit verkeerd als je inspiratie mist, of niet?
Mega lijst met (misschien) vreemde ideeën van gerechten
Mega lijst met (misschien) vreemde ideeën van gerechten
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd.
Tom
Tom
creatief denken
Mooi stukje Reseach!
ik zit er aan te denken om een paar leuke topics te starten over combinaties verzinnen. Ik heb het al eens op school gedaan. Kwamen er leuke dingen uit.
Met z'n alleen kan je zo veel verzinnen en iedereen maakt er toch weer iets anders van.
Opzich is het wel een insteek van het forum geweest, om van elkaar te leren.
ik zit er aan te denken om een paar leuke topics te starten over combinaties verzinnen. Ik heb het al eens op school gedaan. Kwamen er leuke dingen uit.
Met z'n alleen kan je zo veel verzinnen en iedereen maakt er toch weer iets anders van.
Opzich is het wel een insteek van het forum geweest, om van elkaar te leren.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Re: creatief denken
Thanks.Leo schreef:Mooi stukje Reseach!
ik zit er aan te denken om een paar leuke topics te starten over combinaties verzinnen. Ik heb het al eens op school gedaan. Kwamen er leuke dingen uit.
Via forum is misschien leuk, nog gaver kan zijn als je een MSN sessie start met een aantal mensen en dan free-format verzint op basis van een aantal steekwoorden die iemand in de groep gooit (soort online battle-rap sessie). Klok zetten (max 3 minuten), ieder idee is goed, daarna de chat-sessie opslaan.
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd.
Tom
Tom
Operation : The Art of Creative Thinking
je moet ik elk geval wel structuur hebben.
Het mooiste is, als je er nog een foto van maakt van het resultaat.
je moet ik elk geval wel structuur hebben.
Het mooiste is, als je er nog een foto van maakt van het resultaat.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
had daarbij wel aan jou gedacht.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Voor mijn werk bij de bank moet ik ook wel eens wat processen begeleiden (workshops e.d.). Ik zou deze als volgt aanpakken:Leo schreef:Operation : The Art of Creative Thinking
je moet ik elk geval wel structuur hebben.
Het mooiste is, als je er nog een foto van maakt van het resultaat.
1. Mis-en-place
Vooraankondiging op koksforum "The Art of Creative Thinking: Jam Session 1". De moderator bedenkt enkele producten samen met iemand. Datum+tjid wordt gezet. Ook in de vooraankonding wat spelregels voorleggen (zo min mogelijk).
2. The session op MSN
Moderator begeleidt het proces en een beperkte groep Jammers (5?) gaat vrij associeren op de termen die de moderator in het begin van iedere sessie inbrengt. Associatie is vrij: ingrediënten, presentatie, etc. als het maar relateerd aan hetgeen vooraf gezegd is. Belangrijk: geen discussies tijdens de sessie (bv. hoe te maken, goed/slecht e.d.): alleen de creatieve associatie telt. Na een sessie van 5 minuten (of langer als er genoeg productie is) een break met korte evaluatie (wederom: geen discussie!) en daarna weer een sessie. Dit enkele malen (max 4) doen. Einde jamsessie. Vervolg op het forum (niet MSN).
3. Finishing touch
De resultaten van de sessie worden in ruw formaat in het koksforum gepubliceerd, waarna eenieder via het koksforum kan discussieren over hoe, waarom etc. En daarna natuurlijk de gewilde foto van een of meerdere eindresultaat.
4. Wall of Shame/Wall of Fame
Indien mogelijk: alle resultaten publiceren in een wall of shame/fame.
Leo, is dit de structuur waaraan je dacht? Zo ja, wil ik best een voorzet doen om mensen en tijd/datum te zoeken. Heb alleen weinig ervaring met MSN en kan ivm herstel van herstenschudding niet modereren.
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd.
Tom
Tom
wallie_p
Beste Tompie en Leo,
Als eerste wil ik het zeggen dat het een ontzettend goed idee is. kunnen we zeker iets mee ik ga vannacht even brainstormen hoe en wat.
Had Leo, net al gesproken misschieen een topic maken met een ingredient en dat laten we zegen 4uur dan het topic sluiten. en dan een kleine samenvatting maken wat mensen hebben bedacht. en dan weer het topic sluiten.
Tompie, zodra alles een beetje in de kinderschoenen staat na vanacht mag je van ons de "eerste eer" hebben
Anders kan je me ook even mailen als je nog iets te binnen schiet hiervoor.
Als eerste wil ik het zeggen dat het een ontzettend goed idee is. kunnen we zeker iets mee ik ga vannacht even brainstormen hoe en wat.
Had Leo, net al gesproken misschieen een topic maken met een ingredient en dat laten we zegen 4uur dan het topic sluiten. en dan een kleine samenvatting maken wat mensen hebben bedacht. en dan weer het topic sluiten.
Tompie, zodra alles een beetje in de kinderschoenen staat na vanacht mag je van ons de "eerste eer" hebben
Anders kan je me ook even mailen als je nog iets te binnen schiet hiervoor.
Kokforum.nl : de website voor koks
De kogel is door de kerk,
het ei is gelegt,
het akkoord is gesloten,
de neuzen zijn gericht,
het gaat gebeuren!
Op een nog geheime locatie en op een geheim tijdstip zal de eerste Koksforum Jam Session worden aangekondigd.
Het concept is verrassend, vernieuwend, nog nooit eerder gezien op Nederlands Internet, volstrekt taboe-doorbrekend, dus wees alert op berichten op dit forum.
het ei is gelegt,
het akkoord is gesloten,
de neuzen zijn gericht,
het gaat gebeuren!
Op een nog geheime locatie en op een geheim tijdstip zal de eerste Koksforum Jam Session worden aangekondigd.
Het concept is verrassend, vernieuwend, nog nooit eerder gezien op Nederlands Internet, volstrekt taboe-doorbrekend, dus wees alert op berichten op dit forum.
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd.
Tom
Tom
Reclame voor Koksforum Jam sessie
Kokforum.nl : de website voor koks
Re: Mega lijst met (misschien) vreemde ideeën van gerechten
Hello Tom,
Ik het een heel interessante website.
Als je geen inspiratie meer hebt kun je daar zeker inspiratie halen
Groetjes
Shamol
Ik het een heel interessante website.
Als je geen inspiratie meer hebt kun je daar zeker inspiratie halen
Groetjes
Shamol