Op zaterdag 3 november 2007 hebben we een nieuw culinair evenement in Nederland. In de kauwgomballenfabriek in Amsterdam, het nieuwe onderkomen van Julius Jaspers en zijn Studio Bazar, wordt de verkiezing van het beste kookboek van 2007 gehouden. Tot nog toe moesten we het doen met de Gourmand Cook Book Award, dit jaar helemaal in China, en dat is ons allemaal te afstandelijk. In Nederland verschijnen genoeg nieuwe titels om een eigen kookboekenevenement op touw te zetten. Het moet een jaarlijks terugkerend spektakel worden om nieuwe kookboektitels te promoten en we hopen dat alle culinaire fijnproevers, kook & eetliefhebbers er op afkomen. Je kunt de nieuwste boeken bekijken en kopen, maar er is nog veel meer:
Er komen ook demonstraties van de allernieuwste kooktrends, diverse kookworkshops en signeersessies. Zo verzorgt Jeroen Bavelaar (Bokkedoorns, Librije) voor Good Cook Publishing een kookdemonstratie moleculair koken, Johannes van Dam en andere culinaire auteurs komen signeren en kookschool Keizer Culinair geeft kookworkshops waar bezoekers aan deel kunnen nemen. Good Cook Publushing zal tegelijk ook de Nederlandse uitgave van Heston Blumenthals.
Op Zoek Naar Perfectie presenteren en Uitgeverij Het Spectrum komt met haar nieuwste uitgave, De Culinaire Grootmeesters (Will Jansen en Pieter Ouddeken) met twaalf grote namen in de Nederlandse gastronomie. Daarbij zullen enkele koks zoals Robert Kranenborg, Cees Helder, John Halvemaan en Henk Savelberg hun opwachting maken. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds geeft informatie over de relatie voeding & kankerpreventie en is partner voor deze dag.
Aan het eind van de dag vindt de benoeming van het kookboek van het jaar plaats door de vakjury. De jury zal bestaan uit onder andere een chef-kok, een fotograaf en een kokende schrijver die de kookboeken zullen beoordelen op receptuur, vernieuwing en fotografie.
Wie mee wil doen, stuurt zijn inzending naar onderstaand adres, voor 1 oktober. De boeken moeten na oktober/november 2006 verschenen zijn. U kunt de kookboeken sturen naar onderstaand adres.
De Wonderneming
Fusina Verloop
Amstel 264
1017 AM Amsterdam
Alles over dit evenement vind je op www.kookboekvanhetjaar.nl