Koksforum

Goedemiddag allemaal :D Ik heb even een vraagje, op school moeten wij dus een demotje geven over bavette en longhaas. We hebben hier de keuze om ze te bereiden op de green egg. Alleen mijn vraag is, hoe moet ik dat exact doen zodat ik een perfecte cuison krijg? Is het mischien verstandig om ze aan t...

dankjewel niels!

Mijn naam is Mike de Haan en ik ben 19 jaar. Mijn geboortestad is Rotterdam. Op dit moment studeer ik nog als zelfstandig werkend kok. Ik ben dit jaar gestart met mijn eerste bbl opleiding. Mijn passie is koken en ben dus daardoor ook op dit forum terecht gekomen aangezien ik zoveel mogelijk wil ler...