Koksforum

Hallo, Ik heb dinsdag mijn examen voor kok niveau en moet het volgende menu bereiden en heb bijbehorende mise en place lijst gemaakt. Ik hoop dat jullie er even naar zouden willen kijken en waar nodig mij van wat opmerkingen en/of tips kunnen voorzien. Alvast heel erg bedankt. Menu: Voorgerecht: Sal...