Er zijn 3 resultaten gevonden

door luukey97
23 jan 2012, 00:15
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: stress/concentratie probleem in een nieuw bedrijf?
Reacties: 18
Weergaves: 8938

Re: stress/concentratie probleem in een nieuw bedrijf?

Dion, Nu ik dit zo lees herken ik me wel een beetje in dingen die je zegt, je wilt het graag goed doen, bent waarschijnlijk een beetje onzeker, je mag weinig doen. Ik heb zelf in een bedrijf gewerkt wat best hoog aangeschreven staat hier in de regio, en daar had ik in het begin ook een zelfde soort ...
door luukey97
10 sep 2011, 14:17
Forum: Koksforum Recepten
Onderwerp: Basis Recepten
Reacties: 21
Weergaves: 25796

Re: Basis Recepten

Chocoladebrownie (meesterlijk recept) - 500 gr. pure chocolade - 200 gr. roomboter (ongezouten) - 8 eieren - 500 gr. kristalsuiker - 150 gr. bloem Bereiding; De roomboter in kleine blokjes snijden en samen met alle chocolade au bain marie verwarmen, totdat deze een homogene gesmolten massa is. Terug...
door luukey97
18 okt 2010, 19:14
Forum: Producten en Warenkennis
Onderwerp: Stoofperen.
Reacties: 11
Weergaves: 7438

Re: Stoofperen.

probeer eens bij je basisrecept wat honing toe te voegen en wat sinaasappelcestes.. krijgt de wijn ( en dus de peertjes) een lekkere volle smaak van.. ik heb nog een goed recept voor een perfecte witte chocolademousse.. al heel vaak gemaakt en echt een topper, je moet alleen wel glucosestroop in hui...